Avances I+D / Avances I+D
Universidad de Barcelona - La UB ha firmado recientemente un convenio con la Academia China de Ciencias Agrícolas con el fin de potenciar la colaboración científica en agricultura. Dicho marco recoge la movilización internacional de personal docente y estudiantes, así como la creación d grupos de investigación «con fines comunes en varios ámbitos de la agricultura»
Agroalimentación / Agroindustria
Universidad de Extremadura - Los quesos extremeños de la DOP «Torta del Casar» están considerados como una de la variedades de más calidad en todo el mundo. Una ingeniera agrónoma de la Universidad de Extremadura se centra en conseguir la homogeneización en la elaboración de este queso de pasta blanda, relacionando sus propiedades organolépticas con una variedad del cardo Cynara cardunculus, utilizado para el cuajo.
Avances I+D / Avances I+D
UPM - Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid desvelan aspectos decisivos para abordar el control de la fusariosis, enfermedad que causa la podredumbre del ajo durante su almacenamiento. Se trata del equipo que identificó a Fusarium proliferatum como agente causal de este mal que se produce durante el período posterior a la recolección: secado, acondicionamiento y conservación de ajos
Avances I+D / Avances I+D
Universidad de Granada - Un estudio realizado en ratas por científicos de las universidades de Granada (España), Simón Bolívar (Venezuela) y York (Reino Unido) demuestra que el consumo de colina, un tipo de vitamina B, mejora la memoria y la capacidad de mantener la atención. La colina está presente en alimentos de origen animal, como huevos o hígado de pollo y de ternera, y vegetal, como la soja o el germen de trigo
Agroalimentación / Agroindustria
Boletín Agrario - Un proyecto en el que participan las Universidades de Sevilla y Tarragona ha desarrollado el primer vinagre hecho a partir de fresas naturales, para lo que se han utilizado excedentes de la campaña procedentes de la empresa Hudisa (Lepe, Huelva). Los científicos garantizan que este novedoso producto conserva las cualidades antioxidantes de esta sabrosa y saludable materia prima
Agroalimentación / Agroindustria
Universidad de Jaén - El grupo de investigación de la Universidad de Jaén Inmunobiología Tumoral analiza los componentes del aceite de oliva virgen que tienen efectos preventivos contra el cáncer. El estudio se centra en identificar estos componentes beneficiosos y en evaluar su capacidad para inducir la muerte de las células tumorales, prevenir el estrés oxidativo o inhibir el daño producido en el ADN
Avances I+D / Avances I+D
Boletín Agrario - Un consorcio formado por 28 centros de investigación y universidades de 5 países ha logrado secuenciar el genoma completo de la especie Prunus persica. El sabroso melocotón tiene un total de 27.852 genes y unos 224 millones de pares de bases en sus 16 cromosomas, según recogen los resultados del estudio, publicados en la revista científica de referencia a nivel mundial Nature.
SINC - Investigadores del País Vasco, en colaboración con el Real Jardín Botánico y el Instituto Forestal de Eslovenia, describen en un estudio que publica la revista Mycologia dos nuevas especies del conocido género de las "lenguas de buey" (Hydnum). Según los expertos, la labor de diferenciación de este género es muy complicada, ya que las distintas especies son muy similares
Avances I+D / Avances I+D
SINC - Las condiciones de la agricultura orgánica aumentan el estrés oxidativo de las plantas, afirma un nuevo estudio de la Universidad Federal de Ceará, en Brasil. Según sus conclusiones, esto se traduce en una mayor concentración de sustancias como vitamina C y fenoles en los frutos, a pesar de que su tamaño sea menor.
Avances I+D / Avances I+D
ceiA3 - Un grupo interdisciplinar de científicos ha descrito por primera vez el transcriptoma del olivo: la parte del genoma donde se hayan la mayoría de genes y de mayor información relevante. Un avance que permitirá el desarrollo de proyectos relacionados con la mejora de este árbol y la calidad de su fruto
Avances I+D / Avances I+D
UPV - Investigadores del Instituto iTEAM de la Universidad Politécnica de Valencia y biólogos del Oceanogràfic han diseñado un nuevo sistema que permite detectar, grabar y clasificar los sonidos de diferentes especies marinas. El dispositivo se ha denominado "SAMARUC" y contribuirá a la protección del entorno marino y del medio ambiente, como destacan sus creadores.
Avances I+D / Avances I+D
ceiA3 - Investigadores del Campus Internacional de Excelencia Agroalimentario ceiA3 en la Universidad de Almería han patentado una nueva cepa de la especie Trichoderma saturnisporum, a la que han denominado Ca1606, que se presenta "muy activa en el control y bioestimulación de plantas en cultivo", como demuestran las pruebas realizadas sobre diversos productos hortícolas
MAGRAMA - El libro “Producción y manejo de semillas y plantas forestales” aúna conocimientos sobre las especies de mayor interés para la reforestación . En el primer tomo que ahora se publica se incluyen también 65 fichas sobre distintas especies. En esta publicación han participado un centenar de especialistas procedentes de universidades, centros de recursos genéticos y otras instituciones relacionadas
Agronegocios / Mercados alimentarios
Amigos de la Tierra - La organización ecologista Amigos de la Tierra ha dado a conocer su nuevo informe "Alimentos kilométricos", en el que se analiza el impacto ambiental de las importaciones de alimentos, realizado con la colaboración de varias universidades españolas. Unos productos que, como desvela el título del artículo, recorren miles de kilómetros hasta llegar al consumidor final.
Avances I+D / Avances I+D
Fundación Descubre - Investigadores de varias universidades públicas andaluzas colaboran en el desarrollo de un nuevo proceso de separación de los distintos componentes de los residuos de la actividad agrícola, poda del olivar y pajas de cereales, que permite la obtención de biodiésel, de aditivos alimentarios y de pastas celulósicas para fabricar papel.
Sostenibilidad / Medio Ambiente
Universidad de Manchester - Una nueva molécula de la atmósfera terrestre puede desempeñar un papel significativo en contrarrestar el calentamiento global enfriando el planeta. En un novedoso artículo publicado en Science, investigadores de las Universidades de Manchester y Bristol, junto a los Laboratorios Nacionales Sandia informan de los efectos potencialmente revolucionarios de los birradicales de Criegee.
Generalitat de Catalunya - El centro de referencia en genómica y biología molecular de plantas y animales de granja dispondrá de más de 9.000 metros cuadrados de superficie. Es un consorcio público formado por el CSIC, el IRTA, la UAB y la UB, con el apoyo del Departamento de Economía y Conocimiento de la Generalitat de Cataluña
Agroalimentación / Agroindustria
Fundación Cajamar - Hoy se ha presentado en el Rectorado de la Universidad Pública de Navarra el acuerdo para el impulso de la Revista "Economía Agraria y Recursos Naturales", publicación pionera que recoge los mejores trabajos de grupos de investigación de más de setenta universidades españolas, centros tecnológicos, instituciones científicas internacionales y clusters de innovación.
Andalucía Investiga - El estudio se desarrolla a través de un análisis comparativo con Inglaterra, Portugal, Francia y Alemania y pretende conocer si, en la práctica, se logran los objetivos que el legislador se marca cuando realiza una reforma legislativa. Han participado investigadores de las principales universidades del poniente andaluz.
MARM - Este proyecto se planifica de manera eminentemente práctica, aprovechando las experiencias, avances en la mecanización y estudios realizados por Universidades, Centros de Investigación Forestal y Ayuntamientos que apuestan por el sector como medio para evitar la despoblación. Coordinado por el grupo PRODESE, contará con la participación de otros cinco grupos de desarrollo rural.