Laboratorios Ordesa - Un estudio en el que participan conjuntamente empresas y sector público busca desarrollar nuevos alimentos funcionales que puedan actuar preventivamente contra la obesidad a través de la atenuación del apetito. Se trata de Neobefood, coodinado por Ordesa y en el que también participan Biopartner e Indulleida, además de contar con la colaboración de AINIA Centro Tecnológico.
AZTI-Tecnalia - El proyecto Inmugal desarrollará este año los primeros prototipos de alimentos que incorporen compuestos obtenidos de algunas microalgas con funciones inmuno-estimuladoras beneficiosos para la salud. AZTI está evaluando la capacidad inmunomoduladora de estos estractos en el pez cebra. Los ensayos de efectividad se realizan analizando varios genes relacionados con el sistema inmune del animal.
Boletín Agrario - El vicepresidente del Parlamento Europeo, Ganni Pittella, denunció ayer ante el seno de la Eurocámara el hecho de que se siga permitiendo la venta de comida procedente de animales clonados sin que se exigan los correspondientes requisitos de etiquetado necesarios para informar a los ciudadanos acerca de su naturaleza. Este es el resultado de la falta de acuerdo entre el Parlamento y la Comisión
Boletín Agrario - El Parlamento Europeo debate acerca de la idoneidad y necesidad de permitir la comercialización de productos cárnicos y derivados procedentes de la clonación animal. Los europarlamentarios piden que estas prácticas sean prohibidas por cuestiones de seguridad y bienestar animal. Por su parte, la Comisión quiere una moratoria para alimentos e importaciones, aunque deja fuera a las crías.