Diccionario de términos agroalimentarios y medioambientales. Traducciones a diversos idiomas como el inglés, francés, ruso, italiano, portugués, holandés o alemán. Sinónimos, topónimos y localismos, términos en desuso.
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Términos por orden alfabético:
masa de maíz
Masa de maíz hecha hirviendo maíz en lima cal pulverizada, lavándol...
masa fermentada
Etapa intermedia en el proceso de elaboración de una masa; generalmen...
masas de huevos
El grupo de huevos (óvulos) puestos por una hembra en un sólo evento...
mascarón de proa
Figura colocada como adorno en lo alto del tajamar de los barcos
mástil
Palo de una embarcación
mastitis bovina
Infección e inflamación de las ubres de la vaca.