Diccionario de términos agroalimentarios y medioambientales. Traducciones a diversos idiomas como el inglés, francés, ruso, italiano, portugués, holandés o alemán. Sinónimos, topónimos y localismos, términos en desuso.
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Términos por orden alfabético:
amanitina
Péptidos cíclicos extraídos de carpóforos de varias especies de hongos
amaranto
Botánica. Género de hierbas ampliamente distribuido, muy resistente y con gran valor alimenticio
amargo
Que tiene el sabor característico de la hiel, de la quinina y otros alcaloides
amarilleo letal
Enfermedad letal de la palma de coco y de otras palmas. Ha azotado las...
Amazonía
La región contigua al Río Amazonas en Sudamérica.
amfotericina B
Antibiótico macrólido antimicótico producido por Streptomyces nod...
amikacina
Antibiótico de amplio espectro derivado de la kanamicina. Se trata de...
amilógrafo
Instrumentos que miden y registran el cambio de viscosidad de una una suspensión o masa de harina y agua
amiloide
Una proteína fibrosa compleja que está compuesta por proteínas acum...
amiloidosis
Anomalía patológica con múltiples variantes clínicas
amiloplasto
Plástidos sin pigmentación del citoplasma de las plantas
aminoácido
Sustancia química orgánica en cuya composición molecular entran un grupo amino y otro carboxilo
aminoácido terminal
Aminoácido que tiene el menor abastecimiento con respecto a su necesi...
aminoarabinosa
Amino azúcar que se une a un lípido en la cubierta externa de bacter...
amoxicilina
Un antibiótico semisintético de amplio espectro similar a la ampicil...
ampicilina
Derivado semi-sintético de la penicilina, que funciona como un anti...
amplificación genética
Aumento selectivo del número de copias de un gen que codifica una pro...
ampolla
Acumulaciones de líquido visibles dentro o bajo la epidermis