amilógrafo
¿Qué es amilógrafo? Significado, definiciones y traducciones para amilógrafo
Definición de amilógrafo
1. Instrumentos que miden y registran el cambio de viscosidad de una suspensión o masa de harina y agua debido a la gelatinización del almidón al someterla al calor.
Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos
Traducciones para amilógrafo
amylograph(s)