relocalización de la producción de alimentos
¿Qué es relocalización de la producción de alimentos? Significado, definiciones y traducciones para relocalización de la producción de alimentos
Definición de relocalización de la producción de alimentos
1. Trasladar de nuevo la producción de alimentos al lugar donde son consumidos y formar nuevas redes para llevar los alimentos de la granja al plato mediante cadenas de suministro directo. Conlleva una reducción de las importaciones, que al final se traduce en ahorro de energía consumida en el transporte y la potenciación la autosuficiencia alimentaria.
La relocalización de la producción de alimentos contribuye a que los alimentos se produzcan allí donde más se necesitan, como en zonas marginadas por los mercados y con recursos escasos, y mejora, por tanto, el acceso de las personas a los alimentos. También crea empleo y evita el desplazamiento de los trabajadores agrícolas.
2009 - Glosario de Agricultura Orgánica de la FAO
Traducciones para relocalización de la producción de alimentos
relocalization of food production
relocalisation de la production alimentaire