certificación de producto orgánico
¿Qué es certificación de producto orgánico? Significado, definiciones y traducciones para certificación de producto orgánico
Definición de certificación de producto orgánico
1. Certification is the procedure by which official certification bodies, or officially recognized certification bodies, provide written or equivalent assurance that foods or food control systems conform to requirements. La certificación de alimentos puede basarse, según corresponda, en diversas actividades de inspección que pueden incluir la inspección continua en línea, la auditoría de los sistemas de garantía de la calidad y el examen de los productos acabados.
Los Requisitos Internacionales para los Organismos de Certificación Orgánica (IROCB, por sus siglas en inglés) constituyen una norma de referencia que los organismos de acreditación y certificación públicos y privados pueden utilizar como medio para aceptar la certificación de productos orgánicos no pertenecientes a su propio sistema. Véase IROCB.
2009 - Glosario de Agricultura Orgánica de la FAO