encurtido (proceso)
¿Qué es encurtido (proceso)? Significado, definiciones y traducciones para encurtido (proceso)
Definición de encurtido (proceso)
1. Método para preservar y dar sabor a los alimentos que consiste en remojarlos en salmuera o vinagre, a menudo con especias.
Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos