criterio de desempeño, CAC
¿Qué es criterio de desempeño, CAC? Significado, definiciones y traducciones para criterio de desempeño, CAC
Definición de criterio de desempeño, CAC
1. Efecto en frecuencia y/o concentración de un peligro en un alimento que debe ser alcanzado mediante la aplicación de una o más medidas de control para proporcionar o contribuir a una OP (objetivo de rendimiento) o un OIA (objetivo de seguridad alimentaria)
Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos
Traducciones para criterio de desempeño, CAC
CAC performance criterion