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La Unió aconseja estudiar «muy bien» la rentabilidad antes de plantar kiwis

«Frente a los informes excesivamente positivos que están apareciendo en los últimos meses, y que prácticamente ponen al kiwi como el cultivo salvador de nuestra agricultura»

17-04-2013 por La Unió de Llauradors El potencial comercial de kiwi puede ser más limitado de lo que se cree a priori, pese a «los informes excesivamente positivos que están apareciendo en los últimos meses», advierte la Unió de Llauradors. Esta organización agraria aconseja a los agricultores estudiar en profundidad la rentabilidad real del kiwi antes de cultivarlo.

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LA UNIÓ de Llauradors aconseja a los agricultores valencianos que pretendan plantar kiwis en sus campos que se informen bien antes de realizarlo pues la supuesta rentabilidad podría ser inferior a los costes y al tiempo en conseguir ingresos.

 
Kiwis maduros en árbol
• Luis Miguel Bugallo Sánchez (GNU)  

Existe en estos momentos un auténtico furor por buscar cultivos rentables que sustituyan sobre todo a los cítricos que comienzan a entrar en declive y uno de estos es el kiwi del que se están haciendo numerosos cursos y charlas. Frente a los informes excesivamente positivos que están apareciendo en los últimos meses, y que prácticamente ponen al kiwi como el cultivo salvador de nuestra agricultura, LA UNIÓ pide prudencia y que se valore de forma, fundamentalmente económica, las ventajas e inconvenientes del cultivo.

Los servicios técnicos de LA UNIÓ han elaborado un informe en el que se detallan los elementos a tener en cuenta a la hora de tomar la decisión de decantarse por el cultivo del kiwi. En primer lugar hay que destacar que las experiencias que tuvieron lugar en la Comunitat Valenciana durante los años 90 fracasaron todas estrepitosamente debido fundamentalmente a cuestiones medioambientales y agronómicas. En estos momentos los problemas derivados del cuajado parece ser que están solucionados, no así los de adaptación a nuestras condiciones climáticas. La mayor superficie cultivada de kiwi en España se encuentra en la costa atlántica, en la que existen unas condiciones climatológicas radicalmente distintas a las nuestras. Es por este motivo por el que se requiere una fuerte inversión inicial en infraestructura. En segundo lugar hay que resaltar el grave peligro del Chancro Bacteriano del kiwi del que no hay solución y que ha arrasado las plantaciones de kiwi en el resto del mundo, debido a la poca importancia que desde las Administraciones se da al control fitosanitario de las importaciones de material vegetal y al egoísmo de algunos desalmados. Por ello es cuestión de tiempo que el Chancro llegue a nuestro territorio y arrase con el kiwi con el consecuente quebranto económico debido a las fuertes inversiones iniciales. 

Por último, y tal vez lo más importante, está el tema económico. Se están extendiendo informaciones sobre rendimientos y precios en origen demasiado eufóricas que pueden llevar a confusión. Producciones de 40.000 kg/Ha, como se está transmitiendo,  son muy difíciles de conseguir, porque el rendimiento medio de los principales países productores (Informe FAO) es de unos 27.000 kg/Ha y según el Ministerio de Agricultura en 2009 el rendimiento medio español fue de algo menos de 23.000 kg/Ha. También se esta transmitiendo que el precio medio a percibir por los agricultores se ha situado en el orden de 1 €/kg, cuando según informaciones recientes el precio medio percibido por los agricultores españoles en la campaña 2011-2012 fue de únicamente 0,51 €/kg.

Con esta información, y según el estudio de viabilidad económica realizado por LA UNIÓ, las principales magnitudes económicas se pueden resumir en que los ingresos comenzarán a superar a los gastos a partir del séptimo año, que el flujo acumulado (año en el que se recupera la inversión inicial) sería a partir del vigésimo primer año o que el margen bruto se sitúa del orden de 0,32 €/kg y el umbral de rentabilidad es de 0,3248 €/kg.

Por todas estas cuestiones LA UNIÓ pide responsabilidad a todos aquellos que van proclamando las bondades de este cultivo sin contrastar los “potenciales” resultados y prudencia, información y la realización de un estudio de viabilidad económica personalizada a todos aquellos agricultores que tengan pensado invertir en la plantación de kiwis.

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