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valor nutritivo

¿Qué es valor nutritivo? Significado, definición, traducción y sinónimos para valor nutritivo

Indicación de la contribución de un alimento al contenido nutritivo ...

Definición de " valor nutritivo"

1. Indicación de la contribución de un alimento al contenido nutritivo de la dieta. Este valor depende de la cantidad de alimento que es digerido y absorbido y las cantidades del nutrientes esenciales (proteína, grasa, hidratos de carbono, minerales, vitaminas) que éste contiene.

Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos