pasteurización en frío
¿Qué es pasteurización en frío? Significado, definiciones y traducciones para pasteurización en frío
Definición de pasteurización en frío
1. Tratamiento no térmico de los alimentos, como por ejemplo microfiltración, irradiación o alta presión para eliminar organismos que puedan causar enfermedades, descomposición o fermentación indeseada.
Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos
Traducciones para pasteurización en frío
cold pasteurization