Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

hábitos culinarios

¿Qué es hábitos culinarios? Significado, definiciones y traducciones para hábitos culinarios

Definición de hábitos culinarios

1. Hábitos alimentarios, prácticas culinarias y creencias sobre los alimentos y la salud de un pueblo, región o período histórico que se centran en los usos medicinales, sociológicos, culturales, psicológicos y/o históricos de los alimentos.

Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos