Diccionario de términos agroalimentarios y medioambientales. Traducciones a diversos idiomas como el inglés, francés, ruso, italiano, portugués, holandés o alemán. Sinónimos, topónimos y localismos, términos en desuso.
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Términos por orden alfabético:
sustancia aromatizante natural
Los aromatizantes naturales son productos utilizados para dar sabor o...
sustancia P
Neurotransmisor de once aminoácidos que está presente tanto en el si...
sustitución de aminoácidos
Reemplazo de uno o más aminoácidos en una proteína. Si se sustituye...
sustitución de insumos
Sustitución de insumos sintéticos por insumos aprobados para la...
sustitutos de la sal
Sustancias con sabor salado que contienen una cantidad menor de clorur...
sustitutos de leche
Alimentos que son usados para reemplazar la leche de vaca en la dieta ...
sustrato
Estrato que subyace a otro.