Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Euro Asper y Asociafruit tienen el placer de darle la bienvenida  a la 9ª edición de Euro Asper 2012. El Congreso Europeo del espárrago tiene prevista su celebración entre los días 21 y 23 de marzo de 2012 en la ciudad de Granada (España).

Euro Asper es la entidad de carácter europeo que agrupa a las diferentes asociaciones nacionales de Europa productoras de espárragos. Asociafruit es la asociación privada que representa a los productores y exportadores de frutas, hortalizas, flores y plantas de Andalucía y Extremadura. En ella están representados los principales productos hortofrutícolas

Programa del Congreso

21 marzo 2012

15:30 - 20:00 Visita Técnica zona de la DE Espárrago de Huétor Tájar

Recogida en hoteles concertados y traslado a la zona de producción de la Denominación Específica del Espárrago de Huétor Tájar (Granada). El objetivo es que los asistentes puedan conocer in situ el cultivo, producción y comercialización del espárrago de esta zona del poniente granadino. Para ello se realizará una visita técnica a fincas e instalaciones, asistiendo a continuación a una presentación de producto y cata dirigida. Traslado a los hoteles concertados.

22 marzo, 2012

• 8:30 - 9:30 Recogida acreditaciones y visita de exhibidores
• 9:30 - 10:00 Bienvenida y acto de apertura. Dª Ana María Romero, Directora de Industrias y Calidad Agroalimentaria de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Presidentes de Euro Asper, Asociafruit, CRDE Espárrago de Huétor Tájar y CR IGP Espárrago de Navarra
• 10:00 - 10:20 PONENCIA: Visión general de la producción mundial de espárragosD. Luciano Trentini, Presidente Euro Asper
• 10:20 - 10:30 PONENCIA: La producción de espárragos en HolandaD. Richard Wilms. Managing Director. Aceera. Holanda
• 10:30 - 10:40 PONENCIA: La producción de espárragos en Reino UnidoD. Andrew Allen. Asociación de Productores de espárragos de Reino Unido.
• 10:40 - 10:50 PONENCIA: La producción de espárragos en ItaliaD. Tomas Bosi. Centro Servizi Ortofrutticoli. Italia.
• 11:20 - 11:30 PONENCIA: La producción de espárragos en FranciaD. Christophe Paillaugue. Presidente Asociación Nacional de Espárragos. Francia.
• 11:30 - 11:40 PONENCIA: La producción de espárragos en Grecia
• 11:40 - 11:50 PONENCIA: La producción de espárragos en AlemaniaD. Michael Koch. Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH. Marketanalvst - Horticulture.
• 11:50 - 12:00 PONENCIA: La producción de espárragos en EspañaD. Thierry Jean. Presidente del sector del espárrago de Asociafruit. España.
• 12:00 - 12:30 PONENCIA: Avances en la conservación del espárrago fresco. Estudio sobre el espárrago fresco pelado en atmósfera modificadaDr. D. Carlos González. INTIA - Instituto Navarro de Tecnología e Infraestructura Agroalimentaria. España.
• 12:30 - 13:00 PONENCIA: La singularidad del espárrago trigueroDr. D. Juan Antonio Espejo. CRDE Huétor Tájar - Investigador asociado. España.
• 13:00 - 13:10 PONENCIA Cultivo de variedades tempranas para el mercado del espárrago blanco fresco en Francia: oportunidades y métodos.D. Julien Rocherieux. Research Director - Planasa Francia.
• 13:10 - 13:40 PONENCIA: Avances en la lucha contra el Fusarium. Podredumbre de rizomas y raíces en espárrago ocasionadas por Fusarium spp. y su controlDra. Dña. Maria José Basallote Ureba. Área de Protección de cultivos. IFAPA. España.
• 13:40 - 15:00 Almuerzo y visita a exhibidores
• 15:00 - 15:25 PONENCIA: Avances en mecanización y sus implicaciones en la reducción de costeDr. D. Luciano Trentini. Centro Servizi Ortofrutticoli. Direttore. Italia
• 15:25 - 15:50 PONENCIA: Avances en el cultivo del espárrago: tratamiento actual y perspectivas futurasDr. D. Agostino Falavigna. Instituto Experimental de HOrticultura. Montanasso Lombardo. Italia.
• 15:50 - 16:15 PONENCIA: Nuevos aspectos en la replantación del espárragoDr. D. Ludger Aldenhoff. Beratugnsdienst Spargel und Erdbereren. Alemania.
• 16:15 - 16:40 PONENCIA: Mejora en las técnicas de producción del espárrago blanco y comparación de variedades en su rendimientoD. Jesús Mª Romero. INTIA. Instituto Navarro de Tecnología e Infraestructura Agroalimentaria. División ITG. España.
• 16:40 - 17:00 Cierre y visita exhibidores
• 18:30 - 20:00 Visita guiada Alhambra
• 20:30 - 23:30 Cena de gala

23 marzo, 2012

• 9:30 - 10:00 PONENCIA: Estudio influencia del conocimiento de la categoría de producto. El caso del espárrago (de Navarra)Dr. Dª Mónica Cortiñas. Universidad Pública de Navarra.
• 10:00 - 10:30PONENCIA: Los sellos de IGP como instrumentos de promoción y diferenciación.D. Mario Pomares. oriGIn.
• 10:30 - 10:45PONENCIA: Oportunidades de mercado en el noroeste de EuropaD. Piet Beurskens. Sales Manager Limgroup.
• 11:15 - 11:45 PONENCIA: Experiencias en la promoción del espárrago. Los casos de la D.E. Espárrago de Huétor Tájar y la IGP Espárrago de Navarra.
• 11:45 - 12:15 PONENCIA: Componentes bioactivos del espárrago. Beneficios funcionales de su consumo para la saludDr. D Rafael Guillén Bejarano. Jefe de Departamento de Biotecnología de Alimentos. Instituto de la Grasa. España
• 12:15 - 13:15 MESA REDONDA: desarrollo de la agricultura de proximidad como proveedora de la distribución europea. El caso del espárragoRepresentantes de la producción y distribución en el mercado europeo del espárrago.
• 13:15 - 13:25 CONCLUSIONES Euro Asper 2012D. Thierry Jean y D. Luciano Trentini. Presidentes de organizaciones Asociafruit y Euro Asper.13:25 - 13:30Agradecimientos y clausuraDª Clara Aguilera (Consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía), D. Thierry Jean, Presidente del sector del espárrago de Asociafruit, y D. Luciano Trentini, Presidente de Euro Asper.
• 13:30 - 14:30 Copa de vino

De forma paralela a la celebración del programa oficial del Congreso, se ofrecerá a los acompañantes la posibilidad de participar en un programa cultural durante las mañanas del jueves 22 y el viernes 23. Acompañados por guías turísticos, se propondrán dos rutas turísticas por Granada que llevarán a los visitantes por los rincones más representativos de la ciudad.