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EURO ASPER 2012

9º edición del congreso europeo del espárrago, el mayor simposio sobre el sector del espárrago más importante de Europa

clausura

23

marzo.12

espárragos

Caja Granada. Sede Central

Avenida Fernando de Los Ríos, 6, 18006 - Granada.

euroasper2012@euroas...

www.euroasper.eu

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Euro Asper y Asociafruit tienen el placer de darle la bienvenida  a la 9ª edición de Euro Asper 2012. El Congreso Europeo del espárrago tiene prevista su celebración entre los días 21 y 23 de marzo de 2012 en la ciudad de Granada (España).

Euro Asper es la entidad de carácter europeo que agrupa a las diferentes asociaciones nacionales de Europa productoras de espárragos. Asociafruit es la asociación privada que representa a los productores y exportadores de frutas, hortalizas, flores y plantas de Andalucía y Extremadura. En ella están representados los principales productos hortofrutícolas

Programa del Congreso

21 marzo 2012

15:30 - 20:00 Visita Técnica zona de la DE Espárrago de Huétor Tájar

Recogida en hoteles concertados y traslado a la zona de producción de la Denominación Específica del Espárrago de Huétor Tájar (Granada). El objetivo es que los asistentes puedan conocer in situ el cultivo, producción y comercialización del espárrago de esta zona del poniente granadino. Para ello se realizará una visita técnica a fincas e instalaciones, asistiendo a continuación a una presentación de producto y cata dirigida. Traslado a los hoteles concertados.

22 marzo, 2012

  • 8:30 - 9:30 Recogida acreditaciones y visita de exhibidores
  • 9:30 - 10:00 Bienvenida y acto de apertura. Dª Ana María Romero, Directora de Industrias y Calidad Agroalimentaria de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Presidentes de Euro Asper, Asociafruit, CRDE Espárrago de Huétor Tájar y CR IGP Espárrago de Navarra
  • 10:00 - 10:20 PONENCIA: Visión general de la producción mundial de espárragosD. Luciano Trentini, Presidente Euro Asper
  • 10:20 - 10:30 PONENCIA: La producción de espárragos en HolandaD. Richard Wilms. Managing Director. Aceera. Holanda
  • 10:30 - 10:40 PONENCIA: La producción de espárragos en Reino UnidoD. Andrew Allen. Asociación de Productores de espárragos de Reino Unido.
  • 10:40 - 10:50 PONENCIA: La producción de espárragos en ItaliaD. Tomas Bosi. Centro Servizi Ortofrutticoli. Italia.
  • 11:20 - 11:30 PONENCIA: La producción de espárragos en FranciaD. Christophe Paillaugue. Presidente Asociación Nacional de Espárragos. Francia.
  • 11:30 - 11:40 PONENCIA: La producción de espárragos en Grecia
  • 11:40 - 11:50 PONENCIA: La producción de espárragos en AlemaniaD. Michael Koch. Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH. Marketanalvst - Horticulture.
  • 11:50 - 12:00 PONENCIA: La producción de espárragos en EspañaD. Thierry Jean. Presidente del sector del espárrago de Asociafruit. España.
  • 12:00 - 12:30 PONENCIA: Avances en la conservación del espárrago fresco. Estudio sobre el espárrago fresco pelado en atmósfera modificadaDr. D. Carlos González. INTIA - Instituto Navarro de Tecnología e Infraestructura Agroalimentaria. España.
  • 12:30 - 13:00 PONENCIA: La singularidad del espárrago trigueroDr. D. Juan Antonio Espejo. CRDE Huétor Tájar - Investigador asociado. España.
  • 13:00 - 13:10 PONENCIA Cultivo de variedades tempranas para el mercado del espárrago blanco fresco en Francia: oportunidades y métodos.D. Julien Rocherieux. Research Director - Planasa Francia.
  • 13:10 - 13:40 PONENCIA: Avances en la lucha contra el Fusarium. Podredumbre de rizomas y raíces en espárrago ocasionadas por Fusarium spp. y su controlDra. Dña. Maria José Basallote Ureba. Área de Protección de cultivos. IFAPA. España.
  • 13:40 - 15:00 Almuerzo y visita a exhibidores
  • 15:00 - 15:25 PONENCIA: Avances en mecanización y sus implicaciones en la reducción de costeDr. D. Luciano Trentini. Centro Servizi Ortofrutticoli. Direttore. Italia
  • 15:25 - 15:50 PONENCIA: Avances en el cultivo del espárrago: tratamiento actual y perspectivas futurasDr. D. Agostino Falavigna. Instituto Experimental de HOrticultura. Montanasso Lombardo. Italia.
  • 15:50 - 16:15 PONENCIA: Nuevos aspectos en la replantación del espárragoDr. D. Ludger Aldenhoff. Beratugnsdienst Spargel und Erdbereren. Alemania.
  • 16:15 - 16:40 PONENCIA: Mejora en las técnicas de producción del espárrago blanco y comparación de variedades en su rendimientoD. Jesús Mª Romero. INTIA. Instituto Navarro de Tecnología e Infraestructura Agroalimentaria. División ITG. España.
  • 16:40 - 17:00 Cierre y visita exhibidores
  • 18:30 - 20:00 Visita guiada Alhambra
  • 20:30 - 23:30 Cena de gala

23 marzo, 2012

  • 9:30 - 10:00 PONENCIA: Estudio influencia del conocimiento de la categoría de producto. El caso del espárrago (de Navarra)Dr. Dª Mónica Cortiñas. Universidad Pública de Navarra.
  • 10:00 - 10:30PONENCIA: Los sellos de IGP como instrumentos de promoción y diferenciación.D. Mario Pomares. oriGIn.
  • 10:30 - 10:45PONENCIA: Oportunidades de mercado en el noroeste de EuropaD. Piet Beurskens. Sales Manager Limgroup.
  • 11:15 - 11:45 PONENCIA: Experiencias en la promoción del espárrago. Los casos de la D.E. Espárrago de Huétor Tájar y la IGP Espárrago de Navarra.
  • 11:45 - 12:15 PONENCIA: Componentes bioactivos del espárrago. Beneficios funcionales de su consumo para la saludDr. D Rafael Guillén Bejarano. Jefe de Departamento de Biotecnología de Alimentos. Instituto de la Grasa. España
  • 12:15 - 13:15 MESA REDONDA: desarrollo de la agricultura de proximidad como proveedora de la distribución europea. El caso del espárragoRepresentantes de la producción y distribución en el mercado europeo del espárrago.
  • 13:15 - 13:25 CONCLUSIONES Euro Asper 2012D. Thierry Jean y D. Luciano Trentini. Presidentes de organizaciones Asociafruit y Euro Asper.13:25 - 13:30Agradecimientos y clausuraDª Clara Aguilera (Consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía), D. Thierry Jean, Presidente del sector del espárrago de Asociafruit, y D. Luciano Trentini, Presidente de Euro Asper.
  • 13:30 - 14:30 Copa de vino

De forma paralela a la celebración del programa oficial del Congreso, se ofrecerá a los acompañantes la posibilidad de participar en un programa cultural durante las mañanas del jueves 22 y el viernes 23. Acompañados por guías turísticos, se propondrán dos rutas turísticas por Granada que llevarán a los visitantes por los rincones más representativos de la ciudad.

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