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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

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Hacia una PAC más sostenible: "no hay motivos para posponer las medidas"

30-03-2012 Parlamento EuropeoHacer la Política Agrícola Común más sostenible es de gran importancia no sólo para el medio ambiente, sino también para la economía en general. Para el profesor Alan Matthews, del Trinity College de Dublín, es urgente introducir medidas en este sentido: así lo manifestó en el informe que presentó en el encuentro organizado por la comisión de Agricultura del Parlamento Europeo...

La calidad del aceite de oliva aumenta al reducir la cantidad de agua en el riego

27-03-2012 Universidad de ExtremaduraUn ahorro de agua de entre un 25% y un 90% supone unas pérdidas de producción de aceitunas recolectadas de entre un 36 y un 50% respectivamente. Sin embargo, el rendimiento graso es mayor en los tratamientos deficitarios. Esto reflejan los resultados del estudio elaborado en Extremadura, que durante años ha estudiado la influencia del manejo del agua sobre la producción de aceite de...

La ganadería ecológica andaluza podrá usar alimentos convencionales como medida contra la sequía

26-03-2012 Boletín AgrarioLa Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía ha publicado hoy en el BOJA una resolución por la que se permite aportar al ganado ecológico con alimentos no provenientes de fincas ecológicas, como medida de emergencia ante la falta de pastos por la sequía. Esta resolución se mantendrá vigente hasta finales de noviembre, coincidiendo con el inicio del ciclo hidrológico.

Confecarne plantea a Carlos Cabanas las inquietudes de la industria sobre los sectores ganaderos

09-03-2012 ConfecarneLos Secretarios de la Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España, Miguel Huerta y Josep Collado, han mantenido una primera reunión con Carlos Cabanas, nuevo Director General de Producciones y Mercados Agrarios. A la reunión, celebrada en la sede del Ministerio, también ha asistido la subdirectora de productos ganaderos, Esperanza Orellana.

El campo español, paralizado por la sequía más grave de los últimos 60 años

02-03-2012 UPALa falta de agua en la Península Ibérica tiene paralizada gran parte de los cultivos y está incrementando los costes de producción de la ganadería a niveles insostenibles. Según datos de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), ya se ha perdido una parte significativa de los cultivos de secano y los regadíos y la ganadería están a la espera de unas precipitaciones que ...

La reactivación del consumo, clave para el sector agroalimentario

01-03-2012 Fundación CajamarEl último número del boletín trimestral de coyuntura editado por la Fundación Cajamar recoge los ajustes que vive el sector agroalimentario ante los datos poco positivos de la situación socioeconómica actual. El aumento generalizado, salvo excepciones, en la producción agraria contrasta con un descenso de la producción industrial del sector de la alimentación y un aumento del de...

La UE estima un crecimiento en la cosecha de cereales pese a las inclemencias climatológicas

29-02-2012 Boletín AgrarioSegún el informe de la Comisión Europea "Perspectivas a corto plazo para los mercados de cultivos herbáceos, carne y productos lácteos", con los datos disponibles hasta el día 15 de febrero, la producción de cereales en 2012 podría crecer ligeramente, situándose en los 288 millones de toneladas. Aunque el informe reconoce "grandes incertidumbres", debido a las...

La pasterización del zumo comercial envasado, un proceso de garantía y rigurosa calidad

28-02-2012 AsozumosEl sector español de los zumos de fruta es un sector moderno, capaz de conseguir productos de la más alta calidad uniendo una materia prima de primer orden con las más avanzadas tecnologías en los procesos de aprovisionamiento, producción, elaboración y comercialización. La pasteurización es el proceso térmico al que se someten los zumos con la finalidad de reducir los posibles...

UPA: "El récord histórico del gasóleo agrícola ahoga a agricultores y ganaderos"

24-02-2012 UPALa Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha puesto de manifiesto la situación de récord histórico de los precios del gasóleo agrícola en nuestro país. En lo que va de año, se han ido superando las cotizaciones máximas día a día, incrementando los costes de producción de las explotaciones agrarias que, sin embargo, no pueden trasladar esas subidas hacia delante en la cadena ...

Participación del Grupo G´s en Fruit Logistica 2012

21-02-2012 Grupo G´sEl Grupo G’s España ha estado presente en la más importante Feria de Frutas y Hortalizas de Europa, la berlinesa Fruit Logistica 2012, "con el fin de reafirmar su posición de líder en Europa en producción y comercialización de una variada gama de hortalizas y frutas frescas". La filial española de esta multinacional inglesa exporta el 80% de su producción a Europa

La D.O.P Torta del Casar supera el medio millón de unidades certificadas

16-02-2012 Torta del CasarEl Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar certificó durante la pasada campaña 361.441 kilos de queso de un total de 415.799 kilos producidos, un 5,3 por ciento menos que la campaña 2010. Aunque el número de kilos de queso certificado ha disminuido, el número de unidades ha crecido un 0,3 por ciento respecto a 2010, alcanzándose las 528.854.

Euphoros: invernaderos sostenibles y con menor impacto ecológico... pero más eficientes

10-02-2012 Boletín AgrarioEsta semana se ha celebrado en Almería el curso de especialización en Uso Eficiente de Inputs en Horticultura Protegida, donde diversos investigadores de España, Italia y Holanda han dado a conocer los distintos avances realizados en el marco del proyecto Euphoros. También se celebró una jornada de transferencia , donde se presentaron las terceras conclusiones anuales del proyecto, que ...

Los consumidores confían en la calidad sensorial del pescado de cultivo

10-02-2012 IRTAUn estudio sobre preferencias de consumo liderado por investigadores del IRTA de Cataluña revela que los españoles prefieren el pescado de acuicultura al de la pesca de extracción, eso sí, sólo cuando desconocen el origen de su producción. Para comprobar este hecho se ha utilizado el procedimiento de "cata a ciegas", consistente en ofrecer los platos de pescado sin indicar...