Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

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Un método reduce el tiempo de elaboración del vino dulce y aumenta su efecto antioxidante

Agroalimentación / Agroindustria

Pilar Ibarra / CienciaDirecta - Investigadores del Departamento de Química Agrícola de la Universidad de Córdoba han desarrollado un nuevo método de elaboración de vinos tintos dulces a partir de las variedades de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. Éstas se caracterizan por su color rojizo intenso y se han implantado en Andalucía en los últimos años como uno de los frutos más utilizados dentro del actual sector productivo enológico, según los expertos.

Un estudio desvela que el maíz de color oscuro tiene más propiedades antioxidantes

Avances I+D / Avances I+D

CSIC Galicia - Un equipo de investigadores de la Misión Biológica de Galicia del CSIC, en colaboración con la empresa Promotora Orxeira, ha realizado un estudio en Galicia cuyos resultados revelan una relación directa entre la cantidad de compuestos beneficiosos para la salud presentes en el maíz, tales como las antocianinas y los carotenoides, y la intensidad de color del grano.

Productores y exportadores canarios solicitan la Denominación de Origen Protegida para su cochinilla

Agroalimentación / Ganadería

ACECICAN - La Asociación de Criadores y Exportadores de Cochinilla de las Islas Canarias (ACECICAN) ha decidido solicitar la concesión del distintivo de Denominación de Origen Protegida (DOP): «La solicitud va acompañada de un extenso estudio justificativo que resalta los valores y virtudes de este insecto, así como un amplio listado de entidades públicas y privadas que apoyan la solicitud», destacan

Un nuevo informe de Intermón Oxfam saca los colores a la «marca España»

Sostenibilidad / Desarrollo Sostenible

Boletín Agrario - «El impacto social debe ser la piedra angular de la actuación de la empresa española en el exterior», destaca la ONG Intermón Oxfam, que acaba de publicar un nuevo informe sobre empresa y derechos humanos en el que constatan diversas prácticas «a mejorar» por parte de las multinacionales llamadas «españolas», como Pescanova, Ebro Foods, Agrogeva e Hidralia.

"La revolución roja" del licopeno, presente en el zumo de tomate

Agronegocios / Promoción y negocio

Asozumos - Desde la Asociación española de fabricantes de zumos destacan las evidencias científicas existentes que avalan las propiedades beneficiosas del licopeno, el carotenoide responsable del color rojo tan característico del tomate y que se encuentra abundantemente en su zumo. El licopeno previene el estrés oxidativo, la aparición de enfermedades cardiovasculares, hipertensión,arterosclerosis...

El color del zumo de naranja hace cambiar la percepción de su sabor

Agroalimentación / Agroindustria

Carolina Moya / Fundación Descubre - Investigadores del grupo Color y Calidad de los alimentos de la Universidad de Sevilla han estudiado la relación entre color y aspectos sensoriales del zumo de naranja, constatando que su tonalidad influye en la percepción del sabor de los consumidores. Por otra parte destacan la pérdida de compuestos beneficiosos para el organismo en procesos artificiales de supresión de amargor, como los fenoles

UGT "no escatimará esfuerzos" para impedir la privatización de montes públicos en Castilla-La Mancha

Sostenibilidad / Forestal

FITAG UGT - "La Federación de Industria y de los Trabajadores Agrarios de UGT pondrá todo su empeño para impedir la privatización de montes públicos planeada por el Gobierno del PP de Castilla La Mancha", advierte el sindicato. Según pudimos saber hace unas semanas, el gobierno regional de María Dolores de Cospedal estudia la opción de sacar a la venta un 25% de los montes de propiedad pública

Los piensos que contienen sólo pigmentantes sintéticos son insuficientes para la perdiz roja

Agroalimentación / Ganadería

Grupo SUPER FEED - Un estudio respaldado por la Escola Tècnica Superior d’ Enginyeria Agrària de la Universidad de Lleida y en el que colabora el grupo SUPER FEED, compara los efectos de los diferentes pigmentantes en patas, pico y mucosas de la perdiz roja criada en cautividad. Ségún los resultados obtenidos, se confirma que los pigmentos sintéticos no son suficientes para lograr la coloración deseada en las aves

FITAG denuncia que el nuevo ERE en GEACAM "hunde más a este colectivo"

Agropolítica / Agropolítica

FITAG-UGT - Dede la Federación de Industria y Trabajadores Agrarios del sindicato UGT denunician el nuevo expediente de regulación de empleo que afecta a 75 trabajadores del área de asistencias técnicas y extructuras de esta agencia del gobierno regionalde Castilla- La Mancha. FITAG considera que este ERE "hunde aún más a este colectivo", acusando al ejecutivo de Cospedal de ser "auténticos pirómanos"

La Unión califica de "alarmante para el sector" el recorte presupuestario anunciado para el MAGRAMA

Agropolítica / Agropolítica

La Unión de Uniones - Este pasado viernes de Dolores desde el Gobierno de España se dieron por fin a conocer los presupuestos del Estado para el ejercicio actual. La Unión de Uniones califica el recorte anunciado del 31,2% en la dotación del MAGRAMA como "alarmante para el sector", considerando que la reducción en un 85,9% de la partida para Desarrollo Rural "supone la paralización definitiva de la Ley estatal"

Los sindicatos destacan un completo seguimiento de la huelga en GEACAM

Agropolítica / Trabajo

Boletín Agrario - Este lunes, 30 de enero, la empresa pública de Gestión Ambiental de Castilla La Mancha, GEACAM, ha paralizado su actividad a consecuencia de la huelga convocada por los sindicatos, en protesta por la política de recortes del gobierno regional de María Dolores de Cospedal. Más de 2000 personas se han manifestado en Toledo pidiendo el mantenimiento del empleo en esta empresa pública

Los trabajadores de GEACAM anuncian que irán a la huelga el 30 de enero

Agropolítica / Trabajo

FITAG UGT - FITAG UGT llama a los 2500 trabajadores de esta empresa pública del gobierno regional de Castilla -La Mancha a secundar su convocatoria de huelga para el próximo 30 de enero, en protesta contra los despidos y recortes anunciados por la administración de María Dolores de Cospedal. Como informa el sindicato, hoy tiene lugar una reunión con los responsables "que puede ser la última oportunidad"

Mejora técnica, nuevas variedades e innovación comercial aseguran rentabilidad del cultivo de sandía

Avances I+D / Avances I+D

Fund. Cajamar - La Fundación Cajamar y Coexphal han inaugurado su programa anual de transferencia de conocimiento 2012 con el seminario técnico agronómico "Sandía. Técnicas de cultivo y comercialización", al que han asistido cerca de 300 profesionales de diversas provincias españolas. Los temas tratados han sido variados, como un método no destructivo para el control de grados Brix y color interno de la sandía.

Cómo escoger las sandías y melones "en su punto"

Agronegocios / Promoción y negocio

Hortyfruta - El olor y el peso nos dan las claves para elegir un melón maduro. Unos pequeños "golpecitos" y un sonido a "hueco" indican que la sandía está lista para consumir. Esto es lo que nos aconsejan desde la Organización Interprofesional de frutas y hortalizas de Andalucía, Hortifruta, quienes han publicado una serie de "trucos para elegir bien" destinados a informar a los consumidores.

Un estudio cuantifica los beneficios de la cero labranza combinada con barbechos en zonas áridas

Avances I+D / Avances I+D

Boletín Agrario - El ahorro de agua en zonas áridas es algo fundamental para desarrollar su agricultura. Esto sucede en el centro de las Grandes Llanuras de los Estados Unidos, donde cada gota de lluvia o nieve derretida es un tesoro para sus agricultores. Científicos del Departamento del Agricultura de este país han demostrado cómo puede ayudar la labranza cero a la mejora de las técnicas de barbecho

Nueva técnica de reconocimiento cromatográfico para aumentar la precisión de los tratamientos

Avances I+D / Avances I+D

UCM - Un equipo de investigadores de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y el Centro de Automática y Robótica (CAR) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha diseñado un nuevo método para identificar texturas relevantes en imágenes de cultivos agrícolas mediante técnicas basadas en la combinación de la información del color de las imágenes.