Agroalimentación / Agricultura
Hiruzta - La vendimia del Txakoli de Hondarribia ha finalizado, dando inicio al proceso de elaboración, ya en bodega, de la que será el próximo año la cosecha 2012. En cifras de Hiruzta, la única bodega operativa en la actualidad en la localidad que se considera como la cuna de la hondarrabi zuri, la producción de este año ronda los 65.000 litros, lo que supone unas 85.000 botellas, aproximadamente.
Agroalimentación / Agroindustria
Mendinet / IK Ingeniería - "Más vino Menos CO2" presenta a las bodegas una calculadora de Huella de Carbono a su medida para mejorar la sostenibilidad. El proyecto "Más vino menos CO2" llega el próximo martes 12 de junio a Laguardia (Álava) para presentar esta herramienta de medición de emisiones de CO2 específica para bodegas de vino y txakolí que se ha desarrollado en el marco del mismo.
Agroalimentación / Agricultura
Bodega Hiruzta - Finaliza la primera vendimia de Hiruzta, la nueva bodega que ha recuperado en Hondarribia las antiguas artes tradicionales para la producción del Txakolí. Unos caldos que pertenecen por derecho propio a la prestigiosa Denominación de Origen Getariako Txakolina.
Agronegocios / Mercados alimentarios
Gobierno Vasco - La Junta de Castilla y León inspeccionará el fraude de vinos blancos que se embotellan, comercializan y publicitan como txakoli, lo que ha provocado que el Gobierno Vasco renuncie a su intención de recurrir a la vía judicial, según informa esta misma fuente. Parece que por fin se alcanzan consensos respoecto a la polémica desatada alrededor de esta denominación de origen.
Agronegocios / Promoción y negocio
Boletín Agrario - El Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco está llevando a cabo un plan de actuación para apoyar la promoción de vinos de Rioja Alavesa y Txakoli en Alemania.
Vitoria - agencia EFE - El Laboratorio de Enología de la Diputación foral de Álava ha obtenido la acreditación y certificación de la Entidad Nacional de Acreditación y Certificación ENAC para los análisis de vinos y txakolis.