La inversión del Consell en I+D+i ha hecho posible la obtención de zumo de caqui
Avances I+D / Avances I+D
Los investigadores de este proyecto han conseguido elaborar cinco variedades de jugo de caqui, dos en fresco y tres en clarificado, que se diferencian por su forma de elaboración, así como por su olor, sabor y color.