apio (Apium graveolens)
¿Qué es apio? Significado, definiciones y traducciones para apio
Definición de apio
Etimología: Del latín apĭum.
1. m. Planta de la familia de las Umbelíferas, de cinco a seis decímetros de altura, con tallo jugoso, grueso, lampiño, hueco, asurcado y ramoso, hojas largas y hendidas, y flores muy pequeñas y blancas. Aporcado es comestible.
RAE.
2. Posee tallos estriados que forman una gruesa penca con hojas acuñadas. Toda la planta tiene un fuerte sabor acre, aunque el blanqueo de los tallos en el cultivo hace que pierdan estas cualidades, adquiriendo un sabor más dulce y el característico aroma que lo convierte en un buen ingrediente de ensaladas y sopas.
Se puede encontrar todo el año aunque los mejores se encuentran en otoño e invierno.
Siembra: hay dos épocas de siembra (invierno y primavera). Es oriundo de la zona mediterránea.
Wikipedia.
Traducciones para apio
celerio;habit; perejil de agua
apio España
celery
céleri
echte sellerie
sedano
salsão; aipo
selderij
Сельдерей