Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Definición de cadena de suministro directo

1. Cadena de distribución con distancia corta entre productores y consumidores. La distancia no es fija (como en el caso de la denominación geográfica), sino que varía desde la comercialización entre granjas y núcleos urbanos vecinos al comercio entre regiones de un mismo país.

Los consumidores de productos orgánicos suelen preferir las cadenas de distribución directa, para asegurar la frescura (de los productos perecederos), la autenticidad, un impacto medioambiental bajo y precios competitivos, ya que intervienen menos intermediarios en la cadena de distribución. Hay diversos sistemas de distribución directa comunitarios, desde las huertas orgánicas urbanas a la agricultura apoyada por comunidades y las cooperativas especializadas, pasando por las redes de conexión entre zonas urbanas y rurales. Este tipo de distribución de alimentos beneficia directamente a las economías rurales, los sistemas alimentarios regionales y la disponibilidad general de alimentos locales.

2009 - Glosario de Agricultura Orgánica de la FAO