autonomía alimentaria
¿Qué es autonomía alimentaria? Significado, definiciones y traducciones para autonomía alimentaria
Definición de autonomía alimentaria
1. Capacidad para generar ingresos suficientes, mediante la actividad agropecuaria y otras actividades realizadas fuera de la granja, para satisfacer las necesidades alimentarias. Aunque algunos alimentos se pueden consumir directamente, los cultivos comerciales permiten adquirir productos que no se pueden producir en el lugar. La autonomía alimentaria no se refiere únicamente a la capacidad de cultivar alimentos en el país o en una granja, sino también a disponer de la capacidad (es decir, del capital) necesaria para comprar alimentos que no se pueden cultivar en el ámbito local o nacional.
2009 - Glosario de Agricultura Orgánica de la FAO