pérdida por goteo
¿Qué es pérdida por goteo? Significado, definiciones y traducciones para pérdida por goteo
Definición de pérdida por goteo
1. Pérdida de peso de productos alimentarios debida a extrusión y goteo del jugo de tejidos tales como el de la carne, que se pierde durante el descongelamiento de la carne refrigerada.
Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos
Traducciones para pérdida por goteo
drip loss