Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

UPA asegura que la gestión de los subproductos animales no destinados al consumo humano (Sandach) no cuesta, sino que tiene valor.

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) considera que los ganaderos españoles llevan años pagando injustamente a algunos mataderos y salas de despiece una tasa por retirar y gestionar los Materiales Especificados de Riesgo (MER), lo que está suponiendo anualmente al sector un lastre de más de 33 millones de euros.

UPA ha podido comprobar que desde hace tiempo estos subproductos animales no destinados a consumo humano se utilizan para la obtención de grasas o en valorización energética y por lo tanto, tienen un precio, de modo que los gestores autorizados obtienen ingresos adicionales por la realización de este servicio y pagan a algunos mataderos una cuantía por los despojos que recogen. En concreto, están pagando aproximadamente entre 2 y 3 euros por los MER y MAR de cada animal entregado.

Por ello, la organización ha enviado una carta al secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, para pedirle que el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino tome cartas en el asunto y propicie un cambio fundamental a la hora de entender la gestión de los subproductos animales no destinados a consumo humano y el pago de la misma.

UPA considera que algunos mataderos y salas de despiece ya no tienen excusas para repercutir los costes de retirada y destrucción a los ganaderos y que por lo tanto deben de inmediato dejar de cobrar a los ganaderos por ese concepto, mandato que por otro lado ya habían recibido tiempo atrás de la Comisión Nacional de Subproductos y a través de una proposición no de Ley.