Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

España es el primer país europeo en producción agraria ecológica, con una superficie de 1.650.866 ha en 2010 (según el MARM). Al mismo tiempo que ha crecido la superficie agrícola ecológica, también lo han hecho las estructuras de producción (agricultores, fincas e industrias ecológicas) hasta configurar un importante entramado con significativo potencial de generación de empleo y actividad económica.

En todas las CCAA se ha producido entre 2003 y 2010 un fuerte incremento del número de industrias ecológicas. Entre 2009 y 2010, el número de industrias ecológicas ha crecido un 10% en la Comunidad Valenciana, pasando de 363 a 399. Los sectores de implantación industrial principales son Manipulación y Envasado de Productos Hortofrutícolas Frescos (134), Vino (59) y Aceite (44) en producción vegetal y Miel (19) en producción animal. La Valenciana es la tercera Comunidad que más industrias ecológicas tiene, detrás de Andalucía y Cataluña.

Esta Jornada informativa, organizada como un conjunto de charlas, se enmarcan dentro de la Campaña de sensibilización que bajo el lema "Industria agroalimentaria ecológica: ventajas para el operador", se desarrolla como acción estatal del Proyecto Eco-eLabora con la finalidad de informar, motivar y fomentar la conversión de la industria agroalimentaria hacia este tipo de método de elaboración.

OBJETIVOS:

• Aumentar la disponibilidad de productos ecológicos transformados en la C Valenciana.
• Implicar al sector HORECA (hostelería, restauración y catering) en el uso de productos ecológicos locales.
• Informar sobre experiencias de trabajos en red exitosas relacionadas con la elaboración y el consumo ecológico.

PROGRAMA (PROVISIONAL)

Del Viernes 2 al Domingo 4 en el Stand nº65

10h-18h Punto de información sobre

• Campaña Sensibilización Eco-eLabora.
• Asesoramiento itinerante Eco-eLabora.
• Degustación productos elaborados ecológicos de la C Valenciana

Sábado 3

• 12 h. Proyecto eco-elabora: importancia y ventajas de la elaboración ecológica (Sala Castellón)
• 12h00 Industria ecológica y calidad. MD Raigón (UPV – SEAE)
• 12h15 Importancia de la elaboración ecológica en la C Valenciana Maite Cháfer (UPV – SEAE)
• 12h30 Agroindustrias ecológicas valencianas. JA Rico (Agronovel), V Sanz (Agrisanz) y E Navarro (Terra i Xufa)
• 12h45 Ventajas de la elaboración ecológica V Gonzálvez, SEAE
• 12h55 Coloquio y conclusiones finales
• 16h. La agroecología. Una estrategia para la cooperación al desarrollo y una respuesta ante los retos globales inaplazables (Sala Valencia). JL Porcuna (CERAI - SEAE)

Domingo 4

• 13h. Comparación entre productos BIO y no BIO (Salón de Actos). Mª Dolores Raigón (UPV - SEAE).

¿Quién puede participar?

Todos los interesados. Tienen prioridad (*):

• Trabajadores de PYMES del sector.
• Trabajadores por cuenta propia de alta.

Dentro de estos colectivos, tienen preferencia los que pertenezcan a los colectivos siguientes:

• Trabajadores de la industria agroalimentaria.
• Elaboradores, comercializadores y distribuidores de alimentos ecológicos.
• Técnicos del sector de la industria agroalimentaria.
• Mujeres y mayores de 45 años.
• Trabajadores en zonas en despoblamiento, rurales, áreas protegidas y Reservas de Biosfera.
• Trabajadores vinculados al medio ambiente.

Dirigido a:

• Productores y operadores ecológicos
• Empresarios y empleados de la industria agroalimentaria ecológica
• Técnicos de la industria agroalimentaria convencional
• Personas interesadas en general

(*) Recibirán un dossier informativo de la Campaña de Sensibilización y participarán en la degustación de productos ecológicos elaborados en la Comunidad Valenciana (al final).

Más información e inscripciones en la página de SEAE.