Acercar el pastoreo y la trashumancia al conjunto de la ciudadanía
Los días 2 y 3 de julio se celebrarán dos andadas trashumantes junto a un rebaño de 2000 ovejas
Este fin de semana se celebrará en Huesca la tercera edición del Festival Trashumantes, una iniciativa organizada desde el Grupo Cooperativo Pastores, que pretende acercar el mundo pastoril al conjunto de la sociedad. Una "andada popular" en Sardas/Ayés (Sabiñago) que se completa con la celebración de la Fiesta del Ternasco, con mercadillo, talleres y muestras gastronómicas.
Los próximos días 2 y 3 de julio se celebrarán dos andadas trashumantes junto a un rebaño de nada menos que 2.000 cabezas de ganado ovino. La andada trashumante cumple su tercer año e incluye algunas novedades.
El sábado, 2 de julio, se llevará a cabo una andada destinada principalmente a las familias, para que grandes y pequeños, pasen un día divertido acompañando a nuestro rebaño desde La Borda de Pastores, finca de Pastores Grupo Cooperativo situada en Ayés (Sabiñánigo), hasta Sardas. Esta andada tendrá una duración de una hora y media aproximadamente y a todos los asistentes se les proporcionará un almuerzo previo gratuito a base de migas.
El domingo, 3 de julio, el nivel de la andada aumenta en cuanto a dureza y duración se refiere. Va dirigida a gente con buenas condiciones físicas, puesto que se trata de una caminata de cuatro horas y media de duración que llevará a los andarines desde Sardas hasta el Puerto de Santa Orosia. Por el camino se realizará una parada en Javierre del Obispo donde podrán disfrutar de un pequeño almuerzo a cargo del ayuntamiento del pueblo y una vez en Santa Orosia, como recompensa, a todo aquel que haya llegado, se podrá degustar una comida gratuita de Fideuá de Ternasco de Aragón.Coincidiendo con la andada se hará una fiesta del Ternasco de Aragón en Sardas.
Festival Trashumantes 2010
Calendario
Viernes 1 de julio
- 19:30: Comienza Trashumantes en La Borda de Pastores (Ayés) con hoguera, cuentacuentos, animación musical y cena con Ternasco de Aragón. Se podrá acampar en La Borda de Pastores de forma gratuita. Inscripción obligatoria para cena y/o acampada.
Sábado 2 de julio
- 9:15: Salida de autobuses desde Sardas para subir a La Borda de Pastores con parada en Sabiñánigo (Puerta de Pirenarium, 9.30). A la llegada a La Borda de Pastores, almuerzo, presentación y visita a las instalaciones. Despues de la visita, bajada a Sardas con el rebaño de ovejas. Dificultad baja. (Trayecto: 1 h. 30 min. aproximadamente)
- 11.30: Sardas: Apertura del Mercadillo Tradicional, los talleres y la Taberna Tradicional del Ternasco de Aragón.
- 12:30: Sardas: Exhibición de adiestramiento de perros pastores
- 14:00: Sardas: Tradicional Arroz con Ternasco de Aragón. Menú fijo por 15€ .
- 16:00: Sardas: Exhibición de talleres tradicionales de herrería, adobes, etc.
- 19:00: Sardas: Exhibición de adiestramiento de perros pastores.
- 21:00: Cena en la Taberna Tradicional del Ternasco de Aragón con bocadillos, raciones y tapas de Ternasco de Aragon a la brasa, a precios populares.
- 22:00: Concierto de la Ronda Aragonesa Asti Queda Ixo". Al terminar musica tradicional a cargo de "DJ folk"
Se podrá acampar en Sardas de forma gratuita. Inscripción obligatoria para acampada.
Domingo 3 de julio
-7:30: Salida con el rebaño de ovejas desde Sardas hasta Santa Orosia. (Trayecto: 4 h. aproximadamente) Dificultad Media-Alta. (Quien quiera ir desde Sabiñanigo puede esperar en el cruce de la carretera nacional)
- 9:00: Parada en Javierre del Obispo (almuerzo gratuito ofrecido por sus vecinos)
- 11.30: Sardas: Apertura del Mercadillo Tradicional, los talleres y la Taberna Tradicional del Ternasco de Aragón. Campeonato Provincial del Juego de los Hoyetes.
- 14:00: Santa Orosia. Fideua de Ternasco de Aragón gratis para todos los participantes en la andada.
- 16:00: Bajada libre hasta Sardas por otro camino más directo.
Gastronomía con Ternasco de Aragón
El sábado y el domingo, en Sardas podrás degustar las infinitas posibilidades de consumo del Ternasco de Aragón en la Taberna Tradicional del Ternasco de Aragón.
Más información en inscripciones en La borda de pastores.