Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

De acuerdo con la relación de productos frescos y envasados que elabora el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, las variaciones de precios más importantes, experimentadas por los productos considerados en la muestra han sido las siguientes:

Productos frescos:

En tasas mensuales, bajadas de pimientos verdes (-4,95%), tomates (-3,42%), lechugas (-2,51%), chirlas (-1,84%) y conejo de granja (-1,21%), así como subidas de sardinas (6,54%), limones (6,44%), judías verdes (4,97%), naranjas (4,80%) y bacaladilla (2,97%).

En tasas interanuales, cabe señalar los descensos de pera de agua (-14,07%), merluza (-12,41%), carne de pollo fresca (-6,99%) y manzanas (-5,15%), así como el incremento en limones (25,91%), naranjas (10,24%), bacaladilla (10,23%), cebollas (9,71%) y lechugas (6,78%).

Productos envasados:

En tasas mensuales, significar las bajadas de azúcar (-0,84%) y gambas congeladas (-0,84%) y la subida de mejillones en escabeche (0,56%).

En tasas interanuales, cabe señalar las bajadas de azúcar(-7,94%), yoghourt (-6,45%) y leche esterilizada (-6,34%), y el incremento de tomate natural (6,14%), ketchup (2,68%) y queso emmenthal (2,26%).

Metodología

Se presentan los datos correspondientes a las tres primeras semanas del mes de julio.

Se ofrece la siguiente información:

Denominación del artículo

Unidad de referencia (Kilogramo, litro, etc.)

Precios de venta al público en el comercio minorista

Media ponderada de los precios más frecuentes del artículo correspondiente.

Media ponderada de los precios mínimos del artículo correspondiente.

Variación en % del precio más frecuente de las tres primeras semanas del mes actual sobre las tres primeras semanas del mes anterior.

Variación en % del precio más frecuente de las tres primeras semanas del mes actual sobre las tres primeras semanas del mismo mes del año anterior.