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tancat

Definición de tancat

1. En la Comunidad Valenciana se conoce como tancat a las parcelas de arrozales. Éstas suelen ser terrenos ganados a l′Albufera, delimitados por motas o diques que sobresalen del nivel de agua. El suelo del tancat es elevado añadiendo tierra fangosa hasta nivelarlo con los campos vecinos. Una vez aislado ya es posible controlar el nivel del agua del cultivo mediante la utilización de bombas mecánicas.

albuferadevalencia.es.