IRTA - Un estudio sobre preferencias de consumo liderado por investigadores del IRTA de Cataluña revela que los españoles prefieren el pescado de acuicultura al de la pesca de extracción, eso sí, sólo cuando desconocen el origen de su producción. Para comprobar este hecho se ha utilizado el procedimiento de "cata a ciegas", consistente en ofrecer los platos de pescado sin indicar su procedencia
CCOO - Esta madrugada UGT ha firmado en solitario con el Comité de Gestión de Cítricos y las cooperativas el Convenio Colectivo Recolección de Cítricos de la C. Valenciana, en presencia del Director General de Trabajo. Desde Comisiones Obreras critican y denuncian "de forma contundente" la aceptación por parte de UGT, junto a ellos la otra central convocante de la huelga en el campo valenciano
Agronegocios / Promoción y negocio
Andalucía Investiga - Investigadores del grupo de Marketing de la Universidad de Jaén (UJA) han determinado en un estudio que tan importantes como las propiedades sensoriales de un aceite para su aceptación por parte de los consumidores es el aspecto de la botella que lo contiene. De hecho, las características del envase afectan en un 14% a la percepción de la calidad del aceite en la degustación del producto.
Avances I+D / Avances I+D
UPM - Un libro recopila la investigación de la Universidad Politécnica de Madrid, en colaboración con otros organismos, para estudiar cómo obtener la mayor expresión del potencial enológico del vino Godello. Para valorar la calidad de los vinos blancos un aspecto determinante es el aroma, que juega un importante papel a nivel sensorial en su aceptación y en el placer que produce su consumo.
Agronegocios / Mercados alimentarios
Fedecarne - Este miércoles día 30 de marzo la Federación Madrileña de Detallistas de la Carne, presentó, tras la gran aceptación y acogida que esta misma publicación obtuvo en el 2010, la nueva Agenda de Autocontrol Higiénico-Sanitario 2011. La Agenda está validada por la Subdirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Consejería de Sanidad madrileña.
Agroalimentación / Agricultura
COAG - "Los españoles ya no lo dicen con flores", eso es lo que afirma la Coordinadora de Organizaciones Agrarias en un comunicado en el que informan de la aceptación por parte del Palamento Europeo de las propuestas presentadas por la propia COAG para mejorar la competitividad de las exportaciones en este sector. Bruselas también reconoce el impacto que la crisis ha tenido sbre los productores.
Agroalimentación / Agricultura
Junta de Andalucía - La decidida apuesta que la Consejería de Agricultura y Pesca ha venido realizando por la Producción Integrada, como método basado en el uso óptimo y sostenible de los insumos y recursos y la mejor fórmula para contribuir a la preservación medioambiental y a la rentabilidad de las explotaciones, ha propiciado el éxito en la aceptación e implantación de estas prácticas agrícolas en Andalucía.