Pilar Ibarra / CienciaDirecta - Investigadores del Departamento de Química Agrícola de la Universidad de Córdoba han desarrollado un nuevo método de elaboración de vinos tintos dulces a partir de las variedades de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. Éstas se caracterizan por su color rojizo intenso y se han implantado en Andalucía en los últimos años como uno de los frutos más utilizados dentro del actual sector productivo enológico, según los expertos.
CSIC - Un estudio elaborado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad de Córdoba ha desarrollado una nueva estrategia para obtener de forma natural leche rica en ácidos grasos omega-3, nutrientes asociados con la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares.
COAG - El Ministerio deja fuera del Programa de Vigilancia de las Enfermedades de las abejas a dos de los principales centros de referencia en España (Universidad Complutense de Madrid y Universidad de Córdoba) sin consultar con las organizaciones agrarias, denuncia COAG. Este protocolo sanitario contará en España con una dotación comunitaria de 205.050 € y actuará sobre 200 colmenares.
Universidad de Córdoba - Un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba estudia la aplicación de técnicas de espectroscopía por infrarrojo cercano (NIRS) para el análisis de los alimentos. Un método menos agresivo que los habitualmente utilizados (muchos de ellos químicos) y que además puede ofrecer resultados de una forma mucho más rápida y eficiente
Boletín Agrario - Una iniciativa de la Agencia del Medio Ambiente y Agua de Andalucía, en colaboración con la Universidad de Córdoba, ha dado como resultado el desarrollo de un dispositivo que permite alertar frente a situaciones en las que exista riesgo de volcaduras durante los trabajos con tractores y otra maquinaria forestal y agrícola. Se activa una alarma en caso de superarse los límites de seguridad
ceiA3 - El pasado mes de marzo se celebró en la Universidad politécnica de Valencia el Encuentro de los Profesionales en Sanidad Vegetal, en el que se debatió sobre la necesidad de potenciar la formación de profesionales relacionados con el ámbito fitosanitario. De este encuentro organizado por la revista Phytoma surgió también la creación de esta nueva Asociación Española de Sanidad Vegetal, AESAVE
Universidad de Córdoba - Un total de 153 científicos procedentes de 22 países se reúnen entre el 17 y el 20 de abril en la Universidad de Córdoba (UCO) para analizar qué son, cómo funcionan y en qué se podrían emplear las acetobacterias, un grupo de microorganismos activos en los procesos de oxidación del vinagre y que podrían tener otros usos industriales, como la fabricación de celulosa
Universidad de Córdoba - Un equipo de investigación del Departamento de Ingeniería Rural de la Universidad de Córdoba ha patentado un nuevo dispositivo que calcula, de una forma rápida y precisa, las superficies de tierra erosionadas por el agua. Un sensor láser permite tomar las medidas de una zona sin necesidad de establecer contacto físico con las cárcavas.
REDR - Un grupo de estudiantes del Postgrado en Desarrollo Rural de la Universidad de Córdoba recorrerá media España entre los días 6 y 16 de abril durante la celebración de un viaje de terreno (Fieldtrip), que se organiza dentro de la asignatura Enfoque territorial y desarrollo rural del máster.
SINC - Un equipo de ingenieros químicos de la Universidad de Córdoba (UCO) ha logrado obtener metano a partir de cáscaras de naranja. Los resultados de sus investigaciones han sido publicadas en la revista Bioresource Technology.