Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Definición de norma de la agricultura orgánica

1. Durante mucho tiempo, las normas sobre la producción orgánica se han utilizado para consensuar, en el sector de la agricultura orgánica, el significado del distintivo “orgánico” de un producto y, en cierta medida, para informar a los consumidores. Recogen las prácticas y sustancias recomendadas y las prohibidas, así como requisitos de garantía de calidad. El origen del desarrollo de las normas sobre la producción orgánica está en las actividades de grupos regionales de agricultores orgánicos y de sus defensores en la década de 1940. Actualmente hay en todo el mundo más de 400 normas privadas sobre la producción orgánica y, además, se han incluido normas sobre la producción orgánica en la reglamentación técnica de más de 60 países.

2009 - Glosario de Agricultura Orgánica de la FAO