Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Sectores Agrícolas

Aceite de oliva. El sector lleva tres campañas inmerso en una grave crisis como consecuencia de los bajos precios en origen. A pesar de las buenas cifras de comercialización de la campaña 2010/11 - la cantidad total alcanzó la cifra récord de 1.381.600 tn lo que supone que, prácticamente, se vendió todo el aceite producido, y las exportaciones ascendieron a 828.400 tn un nuevo récord histórico, el cuarto consecutivo – los precios volvieron a situarse por debajo de los costes de producción durante toda la campaña, lo que ha provocado que olivareros acumulen pérdidas por encima de los 2.000 millones de euros en las tres últimas campañas. Finalmente en el mes de septiembre se produjo el desencadenamiento del mecanismo de almacenamiento privado por parte de la Comisión Europea para el aceite de oliva virgen. La campaña que afrontamos en la actualidad no ha visto remontar las cotizaciones y el sector teme que un año más en pérdidas se convierta en la puntilla para muchas explotaciones familiares.

Frutas y hortalizas. La campaña ha sido de las más duras de la historia. Las irresponsables declaraciones de la Ministra de Sanidad de Hamburgo el pasado 26 de mayo, que acusaban a productos españoles de ocasionar una epidemia mortal causada por la bacteria E. Coli, provocaron una crisis sin precedentes en el sector. Las pérdidas millonarias que ha padecido el sector en este año principalmente por la caída del valor de los productos y el cierre de algunos mercados no se han paliado más que en una mínima parte por las indemnizaciones establecidas por la Comisión Europea, que finalmente se situaron en 178,28 mill€ para toda la UE.

COAG denunció la falta de respuesta real a la crisis por parte de las autoridades europeas que no aplicaron medidas eficaces para paliar los efectos de la crisis y sólo limitaron las indemnizaciones a una serie de productos y mediante un sistema de ayudas que no se adaptaba a la realidad de la situación. Por otro lado, no asumieron sus responsabilidades por no haber velado por la aplicación correcta de los sistemas de alerta, no defender el mercado único comunitario y no actuar con rapidez para restablecer la normalidad de los mercados de terceros países.

Los efectos de la crisis se han seguido notando en los mercados: por ejemplo, la campaña de verano ha arrojado resultados muy negativos para las principales frutas de hueso. Tras un inicio que podría calificarse de normal, a partir de finales del mes de, se produjo un brusco hundimiento de precios del 50% en melocotón y nectarina en relación al año anterior, situando las cotizaciones por debajo del umbral de costes de producción. Pero la situación se ha mantenido en el otoño de 2011 y durante el último trimestre del año producciones como tomate, lechuga, pimiento, calabacín y pepino, limón, naranja y manzana se han seguido vendiendo a pérdidas, agudizando la crisis de precios que arrastra el sector desde la campaña 2008/2009.

Vino. El año se inició sin apenas existencias en las bodegas y cooperativas por el récord de exportación en 2010, más de 20 millones de hectolitros. Esta situación, unida a la ligera reducción de la producción, 38-39 millones de hectolitros, frente a los 40 millones de una campaña normal y un aumento de la demanda en los mercados internacionales, ha reactivado los precios que han aumentado entre un 20-25% respecto a la campaña anterior. Sin embargo, el aumento de los costes de producción, hace que los viticultores sigan vendimiando a pérdidas. En Bruselas, COAG, a través de su Presidencia del Comité Consultivo Vino de la UE, ha liderado la presión para que la UE reconsidere la eliminación de los derechos de plantación de viñedo, prevista para 2015.

Patata. La campaña 2010-2011 se ha caracterizado por unos precios muy bajos, en gran medida, generando grandes pérdidas para el sector. Si bien la campaña comenzó con cotizaciones aceptables, la tendencia fue cambiando durante el mes de mayo, momento a partir del cual la campaña se puede calificar de desastrosa, mientras las importaciones de patata de Francia inundan nuestros mercados a bajos precios.

Cultivos herbáceos: El sector de los cereales vivió en el 2011 un nuevo escenario de volatilidad e incremento de los precios, con caídas y subidas injustificadas. El precio internacional del maíz superó el récord alcanzado en el 2008. A nivel estatal, las condiciones climáticas fueron muy favorables agronómicamente, dando como resultado una cosecha por encima de la media, alrededor de 20,834 millones de toneladas, con récord histórico en la producción de trigo blando (con más de 6 millones de toneladas). Los precios superaron de media los 0,18 €/kg, aunque los productores esperan que estos precios verdaderamente se perciban en las liquidaciones finales de campaña. Destaca el hecho de que en cuanto sube el precio del cereal, el coste de los insumos agrícolas se incrementa rápidamente, particularmente gasóleo agrícola y abonos, creando incertidumbre y desincentivando las futuras siembras, y perjudicando a la viabilidad de las explotaciones cerealistas. Los precios del año anterior y el programa de rotaciones, favorecieron las siembras de girasol (superando el millón de toneladas) y leguminosas, con un incremento general de la superficie sembrada de todos estos cultivos (guisantes, lentejas, yeros, etc).

Arroz: Al igual que otros cereales, el precio del arroz ha repuntado durante esta campaña. La producción fue muy elevada, por encima de las 900.000 toneladas y con una buena calidad. De nuevo se superó la superficie nacional garantizada (104.973 Ha), siendo la superficie sembrada de 120.426 Ha. La falta de sustancias activas para hacer frente a las plagas y enfermedades que afectan a este cultivo, es uno de los principales problemas que afronta el sector. Como manera excepcional, durante el 2011 se aprobó el uso durante unos meses de propanil, cypermitrina y imidacloprid. Durante este verano la plaga del caracol manzana afectó a zonas arroceras del delta del Ebro.

Forrajes: El año se ha caracterizado por una buena producción (1,9 millones de toneladas de forrajes transformados), de calidad, y un volumen de exportaciones récord, con más de 1,1 millones de toneladas destinadas al mercado exterior. Destacó el incremento de las exportaciones a los Emiratos Árabes Unidos, superando a la alfalfa americana en dicho mercado. El consumo interior, sigue en caída ante la crisis generalizada en el sector ganadero, si bien en el 2010 los ganaderos tuvieron dificultades por encontrar forraje a un buen precio, ya que la industria dedicó la mayor parte de su producción al exterior. El 2011 es el último año en el que la ayuda a los forrajes está acoplada a la entrega a la industria de transformación. A partir del año que viene, la ayuda pasará directamente al agricultor.

Remolacha: El incremento continuo del consumo mundial de azúcar, con fallos en las cosechas de varios países, provocó un déficit de azúcar global y por tanto un incremento en el precio internacional del azúcar. Ante esta situación de desabastecimiento, la Comisión Europea puso en marcha varios mecanismos para permitir la venta de azúcar fuera de cuota y permitir el suministro de azúcar en el mercado comunitario y en terceros países, sin penalización. Las expectativas de producción estatal de remolacha en el 2011, fueron elevadas tanto en el Norte como en el Sur. Sin embargo, un ataque de cercospora durante el verano provocó pérdidas importantes en la cosecha del Sur, mientras que las buenas condiciones climáticas y la profesionalidad de los agricultores están favoreciendo una cosecha récord en el Norte, tanto en producción como en rendimientos (por encima de las 100 t/ha).

Algodón: En la campaña 2011/2012 se cultivaron en España 66.460 ha de algodón en algo más de 6.000 explotaciones, básicamente en Andalucía. Las 7 desmotadoras que han estado operativas han recibido más de 180.000 toneladas de algodón bruto, lo que supone un incremento del 40% respecto a la campaña pasada. Las buenas condiciones climáticas y la ausencia de plagas en prácticamente todas las zonas productoras han permitido estos buenos resultados. Debido a los elevados precios de la fibra de algodón en los mercados internacionales, las liquidaciones percibidas por los algodoneros han estado en torno a los 0,51€/kg, ligeramente superiores a las de 2010/2011.