microbiología predictiva
¿Qué es microbiología predictiva? Significado, definición, traducción y sinónimos para microbiología predictiva
Definición de " microbiología predictiva"
1. La microbiología predictiva use modelos matemáticos para definir la cinética de crecimiento de los organismos de los alimentos y para predecir el comportamiento de los microbios bajo determinadas condiciones ambientales. Se usa para evaluar los riesgos del procesamiento y manipulación de los alimentos desde la granja hasta la mesa y para implementar medidas de control para protejer la calidad microbiológica de los alimentos, lo que es importante tanto para la inocuidad alimentaria y la calidad de los alimentos.
Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos
Traducciones para " microbiología predictiva"
predictive microbiology
Índice de Precios de los Alimentos de la FAO
123.9 ptos
Índice de Precios de los Alimentos en España
Agronegocios / Observatorio de Precios
El valor medio en origen recogido en el Índice de Precios de los Alimentos durante la semana del 12 al 18 de junio de 2023 se situó en los 2.32 euros, lo que supuso un descenso del -1.4% respecto a los 2.35€ de la semana anterior (-0.03€), y se coloca un 5.45% por encima de la media anual registrada hasta la fecha, que es de 2.2€ (+0.12€) .
2.32€
3.59€