Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

microbiología alimentaria

¿Qué es microbiología alimentaria? Significado, definiciones y traducciones para microbiología alimentaria

Definición de microbiología alimentaria

1. Presencia de bacterias patogénicas y no patogénicas, virus y hongos en alimentos y productos alimentarios.

Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos