Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

higiene de los alimentos

¿Qué es higiene de los alimentos? Significado, definiciones y traducciones para higiene de los alimentos

Definición de higiene de los alimentos

1. Promoción de la higiene y prevención de enfermedades mediante el mantenimiento de condiciones sanitarias de los alimentos, en su manipulación, en las instalaciones y equipos de preparación/procesamiento de alimentos.

Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos