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higiene de los alimentos

¿Qué es higiene de los alimentos? Significado, definición, traducción y sinónimos para higiene de los alimentos

Definición de " higiene de los alimentos"

1. Promoción de la higiene y prevención de enfermedades mediante el mantenimiento de condiciones sanitarias de los alimentos, en su manipulación, en las instalaciones y equipos de preparación/procesamiento de alimentos.

Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos