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efecto térmico de alimentos

¿Qué es efecto térmico de alimentos? Significado, definición, traducción y sinónimos para efecto térmico de alimentos

Definición de " efecto térmico de alimentos"

1. Mayor gasto energético y liberación de calor debido al efecto estimulante que tienen los nutrientes de los alimentos sobre el metabolismo en general.

Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos