Índice de Precios de los Alimentos de la FAO
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¿Qué es ajedrea? Significado, definición, traducción y sinónimos para ajedrea
Etimología: Del árabe hispánico aaṭríyya o aiṭríyya, y este del latín satureia.
1. f. Planta de la familia de las Labiadas, de unos tres decímetros de altura, muy poblada de ramas y hojas estrechas, algo vellosas y de un verde oscuro. Es muy olorosa, se cultiva para adorno en los jardines y se usa en infusión como estomacal.
Como hisopillo la RAE recoge:
1. m. Mata de la familia de las Labiadas, con tallos leñosos de tres a cuatro decímetros de altura, hojas pequeñas, coriáceas, verdes, lustrosas, lanceoladas, lineales y enteras, flores en verticilos laxos, de corola blanca o rósea, y fruto seco con varias semillas menudas. Es planta aromática, útil para condimentos y algo usada en medicina como tónica y estomacal.
RAE.
2. Las ajedreas o hisopillos (Satureja spp.) son un género de unas 30 especies de hierbas y arbustos de la familia de las lamiáceas, nativos de las regiones templadas del hemisferio norte. Varias especies de ajedrea se utilizan como hierbas aromáticas en gastronomía; en España se usan con frecuencia para adobar aceitunas.
Las ajedreas son anuales o perennes, de poca altura, con hojas opuestas, ovales a lanceoladas, de 1 a 3 cm de largo. Producen racimos de florecillas axilares, blancas a violáceas, no sin atractivo, por lo cual ocasionalmente se las emplea como ornamentales; florecen entre agosto y septiembre en el hemisferio norte.
Prefieren suelos secos, arenosos, bien drenados, y requieren mucho sol.
Wikipedia.
satureja;hisopillo;morquera;saborea
savory
sariette
Bohnenkräuter
santoreggia
segurelhas
Bonenkruid
Чабер
hisopillo
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Agronegocios / Observatorio de Precios
El valor medio en origen recogido en el Índice de Precios de los Alimentos durante la semana del 12 al 18 de junio de 2023 se situó en los 2.32 euros, lo que supuso un descenso del -1.4% respecto a los 2.35€ de la semana anterior (-0.03€), y se coloca un 5.45% por encima de la media anual registrada hasta la fecha, que es de 2.2€ (+0.12€) .
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3.59€