Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Tipo de alimentos
Precios en Origen

2.1

Precios de Mayorista

3.29

Precios en Destino

6.09

Variación entre tramos de la Cadena
+56.9%+85.1%
+190.5%
Precios en Origen

El valor medio en origen recogido en el Índice de Precios de los Alimentos durante la semana del 24 al 30 de diciembre de 2018 se situó en los 2.096 euros, lo que supuso un incremento del 8.88% respecto a los 1.93€ de la semana anterior (+0.17€), y se colocó un 0.67% por encima de la media anual registrada, que es de 2.08€ (+0.01€) .

El valor semanal más alto alcanzado a lo largo del año, 2.49 euros, fue un 18.61% superior al de la semana seleccionada (+0.39 euros), mientras que el más bajo durante el período fue de 1.53, un 37.26% menor que los 2.096 de la 52ª semana de 2018 (-0.57€).

En relación a los precios del año anterior, en la semana 52 de 2018 se produjo un incremento interanual del 77.48%, 0.92 euros por encima de los 1.18 alcanzados en la misma semana de 2017.

Precios de Mayorista

En cuanto al promedio al por mayor, éste se situó en los 3.289 euros, lo que supuso un incremento del 2.17% respecto a los 3.22€ de la semana anterior (+0.07€), y se colocó un 13.85% por encima de la media anual registrada, que es de 2.89€ (+0.4€) .

El de la semana seleccionada fue el registro más alto alcanzado en todo el año, con una diferencia del 26.02% por encima del registro semanal más bajo, que fue de 2.61€ (-0.68€).

En relación a los precios del año anterior, en la semana 52 de 2018 se produjo un incremento interanual del 5.32%, 0.17 euros por encima de los 3.12 alcanzados en la misma semana de 2017.

Precios en Destino

En cuanto al promedio de venta al público, éste se situó en los 6.088 euros, lo que supuso un incremento del 0.26% respecto a los 6.07€ de la semana anterior (+0.02€), y se colocó un 5.29% por encima de la media anual registrada, que es de 5.78€ (+0.31€) .

El de la semana seleccionada fue el registro más alto alcanzado en todo el año, con una diferencia del 7.39% por encima del registro semanal más bajo, que fue de 5.67€ (-0.42€).

En relación a los precios del año anterior, en la semana 52 de 2018 se produjo un incremento interanual del 5.4%, 0.31 euros por encima de los 5.78 alcanzados en la misma semana de 2017.

Evoluciones de la semana 52 de 2018
Media anual

2.08

  0.01€ (+0.67%)
Media anual

2.89

  0.4€ (+12.16%)
Media anual

5.78

  0.31€ (+5.03%)
Semana anterior

1.93

  0.17€ (+8.16%)
Semana anterior

3.22

  0.07€ (+2.13%)
Semana anterior

6.07

  0.02€ (+0.26%)
Semana siguiente

2.29

  -0.19€ (-9.11%)
Semana siguiente

3.16

  0.13€ (+4.07%)
Semana siguiente

Ø

52ª semana de 2017

1.18

  0.92€ (+43.65%)
52ª semana de 2017

3.12

  0.17€ (+5.05%)
52ª semana de 2017

5.78

  0.31€ (+5.12%)
52ª semana de 2019

2.13

  -0.04€ (-1.77%)
52ª semana de 2019

3.36

  -0.07€ (-2.01%)
52ª semana de 2019

Ø

  • Variaciones semanales e interanuales de los precios registrados en la semana 52 de 2018
  • Pulsa sobre cada cuadro para reproducir su gráfico de tendencias
IPOD General

2.9

Índice de Precios Origen-Destino. Este es el número de veces que se multiplica el precio desde lo que percibe el productor hasta lo que paga el consumidor (origen y destino)

Construcción del PVP medio recogido en el Índice de Precios de los Alimentos durante Semana 52 de 2018
Acerca de estos Datos

Esta es una aplicación desarrollada y mantenida por Boletín Agrario, por lo que así debe ser considerada a efectos de reseña y propiedad intelectual Los datos utilizados corresponden a lo publicado por:

Índices Mundiales de Precios de los Alimentos ➡️ Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Precios en la cadena agroalimentaria de España ➡️ Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España

Descargo de responsabilidad

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