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trazabilidad

Definición de trazabilidad

1. Proceso de supervisar el movimiento de productos desde la producción al consumo y viceversa.

Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos

1. Capacidad de rastrear los antecedentes, aplicación o ubicación de una entidad por medio de identificaciones registradas.

En la agricultura orgánica, los productos deben poder rastrearse en todas las etapas de su cadena de suministro, durante la producción y la distribución. El sistema de certificación proporciona los medios para tal verificación.

2009 - Glosario de Agricultura Orgánica de la FAO

Traducciones para trazabilidad

inglés

traceability