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recolección de productos silvestres

Definición de recolección de productos silvestres

1. Las plantas recolectadas crecen de forma natural en una zona, que no ha sido tratada con insumos prohibidos (de conformidad con el reglamento sobre la producción orgánica correspondiente) durante un mínimo de tres años. Las zonas de recolección no son propiedad de la empresa recolectora (terreno público), o tienen una gran extensión, o ambas cosas. Las plantas recolectadas deben crecer y regenerarse de forma natural sin aplicar ninguna medida agrícola. Se certifican las plantas que han crecido en una zona aprobada (por un certificador acreditado), pero no se certifica la zona (la tierra) en sí. Por lo general, las viejas plantaciones abandonadas de plantas perennes (como huertos, etc.) no se pueden considerar “silvestres” ya que habitualmente la propiedad está claramente definida y las plantas no crecieron de forma espontánea. El propietario tiene un interés obvio en aumentar la producción de una plantación de este tipo y, en consecuencia, el riesgo de que utilice insumos prohibidos es mayor que si el terreno pertenece a otra persona. Además, en el caso de una zona extensa y de difícil acceso, es bastante más improbable que alguien emplee realmente insumos prohibidos, como fertilizantes o plaguicidas, para aumentar el rendimiento de las plantas que crecen silvestres. En ese caso, se aplica el sistema “normal” de inspección de granjas (cultivo), que tiene en cuenta la naturaleza sencilla del sistema de producción. Cuando la situación de un proyecto no esté clara, el organismo de certificación deberá decidir si el proyecto se puede considerar como de “recolección de productos silvestres”. Las plantas que no son autóctonas pero que se recolectan en zonas silvestres (se regeneran de forma natural) se consideran “silvestres”.

2009 - Glosario de Agricultura Orgánica de la FAO

Traducciones para recolección de productos silvestres

inglés

wild collection

francés

récolte de plantes sauvages