boletinagrario.com

Definición de mercado especializado

1. Un mercado nicho es un segmento de un mercado definido y susceptible de ser explotado. Por definición, entonces, una empresa que se centra en un mercado nicho satisface una necesidad de un producto o servicio que los proveedores mayoritarios no satisfacen. Un mercado nicho puede contemplarse como un grupo claramente definido de clientes potenciales.

A pesar del aumento constante de su presencia en los estantes de los supermercados de todo el mundo, se ha considerado desde hace largo tiempo que la agricultura orgánica está dirigida a un mercado nicho que constituye un 2% de las ventas al por menor de alimentos en todo el mundo.

2009 - Glosario de Agricultura Orgánica de la FAO