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Evolución anual del 2017
| Variación de precios entre Origen y Destino | ||
|---|---|---|
Diferencias entre los valores medios registrados en cada tramo de la cadena | ||
| Origen 2.14 € | Mayorista 2.89 € | Destino 5.55 € |
| entre la granja y la mesa se produce un incremento en el precio del 159.35% | ||
| Origen ├─ 35.05% ─┤Mayorista ├─ 92.04% ─┤ Destino | ||
2.59
este es el número de veces que se multiplica el precio desde lo que percibe el productor hasta lo que paga el consumidor (origen y destino)
| Evolución temporal del Índice de Precios de los Alimentos | ||
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Esta es una aplicación desarrollada por BOLETINAGRARIO.COM, por lo que así debe ser considerada a efectos de reseña y propiedad intelectual. Los datos utilizados corresponden a lo publicado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España, según información procedente de:
- Precios en Origen: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, MAPAMA [+]
- Precios de Mayoristas: Empresa Nacional de Mercados de Abastecimiento, MERCASA [+]
- Precios en Destino: Ministerio de Economía, Industria y Competitividad, MINECO [+]
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Ver nota metodológica del MAPAMA sobre la recopilación y confección de estos datos
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