SEAE - El nuevo reglamento europeo del vino ecológico "será beneficioso para el sector y para el desarrollo rural en España", destacan desde la Sociedad española de Agricultura Ecológica. Esto fue lo que manifestaron los expertos que participaron en el 3º Simposio de Calidad Agroalimentaria ecológica, que se celebró en Valencia la semana pasada, entre los días 10 y 11 de octubre.
Universidad de Salamanca - Científicos de la Universidad de Salamanca han desarrollado un estudio pionero en España que persigue mejorar y garantizar la producción de vino ecológico, y que atiende a una de las características esenciales para la comercialización de este tipo de caldos: la eliminación del uso de fertilizantes y productos fitosanitarios.
SEAE - El Simposio reúne a 50 expertos y profesionales del sector de países Mediterráneos que han desarrollado innovaciones en la cadena de producción desde el olivo a la comercialización y consumo. El proyecto impulsa también la venta de alimentos ecológicos en canales cortos. Mañana habrá un encuentro de catadores de vino ecológico.
Cooperativas Agro-alimentarias - En consecuencia, seguirá vigente la fórmula actual que permite la denominación "Vino obtenido a partir de uvas procedentes de cultivo ecológico" y no "Vino Ecológico" como pretendía la iniciativa ahora desestimada.