Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

temas toxinas

Detectan zumos de manzana y cereales con niveles de micotoxinas superiores a los permitidos

Agroalimentación / Agroindustria

Universidad de Granada - Investigadores de la Universidad de Granada han analizado la presencia de patulina, un tipo de toxina producida por hongos, en varios zumos de manzana comerciales. Los resultados revelan que más del 50% de las muestras analizadas superan los límites máximos establecidos por la legislación. Además han detectado una muestra de arroz con más micotoxinas de las permitidas.

Investigan el uso de una especie de Aspergillus como biofungicida en el maíz

Avances I+D / Avances I+D

Jan Suszkiw / ARS - Las aflatoxinas son carcinógenos altamente tóxicos, producidos por varias especies del hongo Aspergillus. Pero hay especies de este género que no producen ninguna aflatoxina. De hecho, algunas se consideran como beneficiosas. Científicos estadounidenses e italianos investigan el uso de la cepa K49 para combatir a las especies perjudiciales de este género y prevenirlas en cultivos de maíz

La UE no disminuirá los límites máximos de biotoxinas en la producción del mejillón

Agroalimentación / Pesca

Europa Press - En una rueda de prensa conjunta con el presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, en la sede del Ministerio de Sanidad, Jiménez explicó que esperan que tampoco se produzca un cambio en el tipo de análisis biológico que se aplica a este molusco bivalvo para su introducción en el mercado, tal y como piden algunos países de la Unión, "mientras no haya evidencia de que existe un método mejor".