Boletín Agrario - La celiaquía es una de las enfermedades autoinmunes más comunes, que provoca una intolerancia permanente al gluten presente en el trigo y otros cereales. Una de las proteínas del gluten, la gliadina, es la principal causante de esta respuesta del sistema inmune de las personas celíacas. Un nuevo estudio revela que no todas las variedades del trigo contienen la misma cantidad de gliadina.
Varias Organizaciones (*) - Once organizaciones, entre las que se encuentran representados ecologistas, agricultores ecológicos y consumidores entre otros, advierten a través de un comunicado conjunto sobre la alta toxicidad de un componente del glifosato llamado POE-15 (tallowamina polietoxilada). Estas ONG recuerdan los diversos estudios existentes que alertan sobre la toxicidad de este herbicida sistémico no selectivo
COAG - El sector apícola de COAG exige a la Comisión Europea que retire del mercado los plaguicidas sistémicos comercializados por Bayer y Syngenta, tras conocerse las conclusiones de la EFSA sobre sus efectos negativos en la salud de las colmenas. El impacto tóxico de este tipo de biocidas sería uno de los factores determinantes del conocido “síndrome de despoblamiento de las colmenas”
Amigos de la Tierra - Un nuevo estudio científico independiente realizado por investigadores franceses da a conocer los efectos a largo plazo provocados por el consumo del maíz transgénico de Monsanto NK603 en varios grupos de ratas. Los animales alimentados durante dos años con maíz OGM y expuestos al herbicida Roundup tuvieron un mayor número de tumores mamarios y problemas hepáticos y de riñón.
ARS / Dennis O′Brien - Científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) de los Estados Unidos han descubierto lo que podría ser una herramienta eficaz para limpiar los suelos y las vías fluviales en el valle de San Joaquín en California: la chumbera. Niveles altos de selenio en el agua pueden ser tóxicos para los peces, las aves migratorias y otra fauna salvaje
EEZ-CSIC // Silvia Alguacil Martín - Un estudio de dos investigadoras de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC) ha permitido eliminar la toxicidad del alpeorujo sobre las plantas para utilizar como abono orgánico las grandes cantidades de este residuo que se generan todos los años durante la fabricación del aceite de oliva.