Agroalimentación / Agroindustria
Boletín Agrario - Un proyecto en el que participan las Universidades de Sevilla y Tarragona ha desarrollado el primer vinagre hecho a partir de fresas naturales, para lo que se han utilizado excedentes de la campaña procedentes de la empresa Hudisa (Lepe, Huelva). Los científicos garantizan que este novedoso producto conserva las cualidades antioxidantes de esta sabrosa y saludable materia prima
MAGRAMA - El Consejo de Ministros de este jueves, 8 de noviembre, ha aprobado nuevas disposiciones en materia de gestión de subproductos animales y productos derivados no destinados a consumo humano. Entre otras medidas, se contempla la autorización de las conchas de moluscos y las cáscaras de huevo como fertilizante o como materia prima para la elaboración de productos no destinados a alimentación animal
Avances I+D / Avances I+D
Univ. Pablo de Olavide - Expertos de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla diseñan un sistema de alimentación para la etapa larvaria de los peces a partir del gusano Caenorhabditis elegans. El equipo científico ha registrado dos patentes que presentan como alternativa al uso de Artemia, el crustáceo más empleado en la acuicultura para alimentar a los peces en su primera etapa larvaria
Agroalimentación / Agroindustria
Junta de Andalucía - Andalucía ha aumentado su volumen de compostaje de subproductos agrarios en cerca de 90.000 toneladas desde el año 2007, informan desde el gobiero regional. En los últimos cinco años han sido más de treinta las almazaras que se han acogido a líneas de ayuda dirigidas a la transformación del alperujo en compost. También destacan las labores realizadas en materia de transferencia tecnológica
Unión de Uniones - Una delegación de la Unión de Uniones se entrevistó con el Director General de Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, para tratar sobre la situación que atraviesa el sector del vacuno, según recoge la propia organización agraria. Los bajos precios de la leche o ciertos "abusos" por parte de determinadas empresas y mataderos, principales quejas que trasladó la delegación de la Unión.
La Unió de Llauradors - La Unió de Llauradors i Ramaders denuncia que la Entidad Pública de Aguas Residuales (EPSAR), dependiente de la Conselleria de Agricultura, cobra desde hace tiempo un canon ilegal a muchos ganaderos de la Comunitat Valenciana -fundamentalmente de porcino- cuando lo que generan según la normativa existente es un subproducto ganadero (abono) y no un residuo.
Avances I+D / Avances I+D
Boletín Agrario - Un equipo de investigadores estadounidenses ha comprobado los beneficios del aporte de subproductos de los cítricos en la alimentación del ganado destinado al consumo de carne. Además del aporte de fibra y vitaminas, los aceites esenciales que contienen la cáscara y pulpa de las naranjas actúa en los animales como antibiótico natural, reduciendo los niveles de bacterias como E. coli y Salmonella
Agroalimentación / Agroindustria
Junta de Andalucía - El BOJA de hoy, 13 de abril de 2011, recoge la resolución por la que se convocan las ayudas para este año, en régimen de concurrencia competitiva. La principal finalidad de esta línea de ayudas es fomentar el compostaje como fórmula de aprovechamiento y gestión preferente de los alperujos y otros subproductos orgánicos de la agroindustria.
MARM - El Comité de la cadena alimentaria y sanidad animal ya ha aprobado la primera enmienda al Reglamento de la Comisión, que contiene tres nuevos métodos de tratamiento o almacenamiento. También se han analizado diversos aspectos del proyecto de Real Decreto para la implementación en España del nuevo reglamento comunitario y sobre el proyecto de Real Decreto sobre alimentación de especies silvestres.
MARM - Su futura aplicación será a partir de marzo de 2011. Supondrá novedades en aspectos importantes como son los métodos de procesamiento y usos de los SANDACH (subproductos animales no destinados a consumo humano) y mejoras en la flexibilización de los requisitos para alimentar a las especies necrófagas.
ARS - USDA - Científicos del Servicio de Investigación Agrícola de los Estados Unidos investigan en Alaska nuevos usos y aplicaciones para los subproductos del pescado. Éstos suelen emplearse como ingredientes para piensos para peces o mascotas. Precisamente el objetivo del estudio es descubrir maneras de aumentar el valor de los subproductos.
Avances I+D / Avances I+D
SINC - TECNALIA - País Vasco - El aceite extraído de oleaginosas puede ser utilizado como combustible para vehículos agrícolas sin menoscabo en su rendimiento, lo que permite a los agricultores tener una mayor autosuficiencia energética. De la extracción del aceite se obtiene, además, un subproducto denominado torta grasa, que resulta óptimo para la alimentación de ganado.
AVA-ASAJA - Se encarecen los costes de alimentación (piensos, paja…) y escasean zonas de pastoreo, mano de obra especializada y subproductos hortofrutícolas.
AGRALIA - Ayudas a las explotacines ganaderas, industrias agroalimentarias, y establecimientos de gestión de subproductos para la mejora de la capacidad técnica de gestión de subproductos de origen animal no destinados al consumo humano.
AGRALIA - Su objetivo es clarificar el momento de generación de subproductos de la cadena cárnica, de acuerdo con la normativa comunitaria vigente, aplicada en España mediante un Real Decreto de 2003.
Avances I+D / Avances I+D
- España es la principal productora mundial de aceite de oliva, y porporciona cada año un tercio mundial al mercado, pero cerca de un 80% de la aceituna que se procesa se convierte en un subproducto llamado ′alperujo′, cuya acumulación es un problema para las almazaras, los lugares donde se exprime la aceituna. Ahora un grupo de investigadores españoles ha encontrado una nueva utilidad al orujo.