IBERAICE - La Industria del Ibérico, representada mayoritariamente por IBERAICE, hace públicas sus propuestas ante el proceso de reforma de la Norma de Calidad del Ibérico. Los industriales proponen la creación de tres categorías: Ibérico de bellota, Ibérico tradicional e Ibérico de cebo. También piden que se reconozca como "100% Ibérico" aquellos productos procedentes de cerdos de la raza Ibérica puros.
Junta de Andalucía - Este martes, 30 de octubre, el consejero andaluz de Agricultura Luis Planas se reunió con representantes del sector del porcino Ibérico de esta Comunidad, con el fin de alcanzar una posición común andaluza ante la actual reforma de la Nomativa de Calidad del Ibérico. Es la segunda vez que se reunen desde que la pasada semana se presentaran las propuestas del Ministerio
MAGRAMA - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente inicia el periodo de consulta del proyecto de modificación de la norma de calidad del ibérico. El nuevo marco normativo "facilitará la sostenibilidad y el futuro desarrollo de un sector emblemático en las producciones de calidad", según defiende el MAGRAMA, que también destaca que da respuesta a las necesidades planteadas sobre mejora