Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

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Defensa de la almendra autóctona marcona frente a importaciones de menor calidad

Agroalimentación / Agroindustria

Coag - "La invasión de almendras foráneas pone en peligro 600 años de tradición repostera navideña de alta calidad", lamenta Coag, quenes también nos recuerdan que la variedad de almendra marcona, la autóctona del arco mediterráneo, se ha utilizado desde el siglo XIV para elaborar los típicos dulces navideños. En la última década, las importaciones de almendra americana se han incrementado un 113%