Agronegocios / Promoción y negocio
MAGRAMA - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España ha publicado la primera edición del Catálogo Electrónico de quesos de España, que incluye más de cien quesos y recoge información sobre la materia prima, su procedencia, las razas lecheras, las tecnologías empleadas, así como pautas y consejos para su cata y compra
Agroalimentación / Agroindustria
Boletín Agrario - Un proyecto en el que participan las Universidades de Sevilla y Tarragona ha desarrollado el primer vinagre hecho a partir de fresas naturales, para lo que se han utilizado excedentes de la campaña procedentes de la empresa Hudisa (Lepe, Huelva). Los científicos garantizan que este novedoso producto conserva las cualidades antioxidantes de esta sabrosa y saludable materia prima
MAGRAMA - El Consejo de Ministros de este jueves, 8 de noviembre, ha aprobado nuevas disposiciones en materia de gestión de subproductos animales y productos derivados no destinados a consumo humano. Entre otras medidas, se contempla la autorización de las conchas de moluscos y las cáscaras de huevo como fertilizante o como materia prima para la elaboración de productos no destinados a alimentación animal
Agroalimentación / Agroindustria
Asozumos - El sector español de los zumos de fruta es un sector moderno, capaz de conseguir productos de la más alta calidad uniendo una materia prima de primer orden con las más avanzadas tecnologías en los procesos de aprovisionamiento, producción, elaboración y comercialización. La pasteurización es el proceso térmico al que se someten los zumos con la finalidad de reducir los posibles agentes patógenos
UPA - El secretario de Ganadería de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos , Román Santalla, asiste estos días en Bruselas a las reuniones del Grupo de Alto Nivel que analiza la problemática del sector del vacuno de carne. Santalla ha expresado la preocupación de los ganaderos españoles por la aparente incomprensión, por parte de la Unión, de nuestro sistema particular de producción de carne
Agroalimentación / Agroindustria
MARM - España es el cuarto productor europeo de cerveza y está entre los diez primeros del mundo, con una producción de 33,4 millones de hl, en 2010, lo que supone una aportación a la economía nacional de 6.000 millones de euros. Eduardo Tamarit resaltó el apoyo que este sector presta a la materia prima nacional, al utilizar la práctica totalidad de la producción nacional de malta y lúpulo.
Cooperativas Agro-alimentarias - La inversión de esta campaña supera el medio millón de euros, con acciones promocionales en Francia, República Checa, Austria, Alemania y España. En el mercado nacional destaca el lanzamiento de bandejas con porciones de sandías, una opción idónea para colectividades -colegios, hospitales, residencias de ancianos-, por el ahorro de espacio y tiempo de almacenaje que requiere la materia prima.
Asaja - Los sindicatos Unións Agrarias (UU.AA.) y Xóvenes Agricultores (XX.AA.) iniciarán el jueves una campaña de denuncia de las "malas prácticas" de las industrias lácteas y cadenas de distribución comercial, a las que acusaron hoy de "tirar" los precios de la leche y de importar materia prima de otros países europeos.