Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

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Boletín Agrario

Presentación del "Informe Socioeconómico del Sector Cervecero en España 2010"

Agroalimentación / Agroindustria

MARM - España es el cuarto productor europeo de cerveza y está entre los diez primeros del mundo, con una producción de 33,4 millones de hl, en 2010, lo que supone una aportación a la economía nacional de 6.000 millones de euros. Eduardo Tamarit resaltó el apoyo que este sector presta a la materia prima nacional, al utilizar la práctica totalidad de la producción nacional de malta y lúpulo.

Castilla y León, máxima productora nacional de lúpulo con el 99% de la superficie cultivada

Agroalimentación / Agricultura

Junta Castilla y León - El lúpulo Humulus lupus es una planta trepadora que se utiliza principalmente en la elaboración de cerveza, de la que se considera una de sus materias primas o constituyentes nobles insustituibles, junto con la malta y el agua, proporcionando su característico amargor al cocer, además de utilizarse como planta medicinal por sus cualidades relajantes y terapéuticas.